鹅的营养价值和禁忌

鹅的营养功效

鹅具有较高的卡路里和脂肪含量，但胆固醇含量较低。对于那些胆固醇高且想要在节日期间品尝美味佳肴的人，他们可以吃鹅而不是鸡肉禽肉。

大多数“脂肪”是蛋白质含量高的食品，例如鸡蛋，鹅，狗肉，牛肉等，统称为头发。通常被认为不适合有伤口或手术后的人，但实际上，手术后患者伤口的愈合还需要一定量的蛋白质以快速恢复，因此，并不是说有手术或伤口的人一定不要进食适量的肉食鹅实际上可以帮助伤口恢复，补充人体蛋白质，增强体质和免疫力。

跟随这几种类型的人不应该吃鹅肉

1。对鹅过敏的人不应该吃鹅肉

对鹅肉过敏的人不应该吃鹅肉，因为鹅肉在某种程度上被视为护发产品办法。对于有过敏症的人，吃鹅容易过敏或使过敏症状严重。

2，皮肤病患者不宜多吃

荨麻疹，慢性湿疹，神经性皮炎等患者，如果症状尚未恢复，则不应食用鹅肉，因为这不利于疾病的控制，但容易导致该病长期难以治愈。

3，湿热的人不宜大量食用

身体湿热的人不宜食用鹅肉，因为鹅肉本质上是温暖的，如果吃很多鹅肉，会导致人体变得“热”起来更加有朝气，这对身体的恢复不利。

4，三高人民宜小心吃

尽管鹅肉在其他肉类食品中的蛋白质含量较高，但由于鹅肉是红肉，所以饱和脂肪酸和胆固醇比白肉高，因此，在春节期间，即使鹅肉的品尝应该控制在一点点。

5，尿酸含量较高的人不适合食用