不锈钢腐蚀牌(不锈钢防指纹涂层是怎样做的)

不锈钢真的不生锈吗？

作者/_whyCD

本文摘自《知识就是力量》杂志

在我们的日常生活中，我们经常使用各种不锈钢产品。“不锈钢”这个名字自然会让人觉得这种钢不会生锈。所以，当不锈钢管表面出现褐色锈斑(斑点)时，人们会大为惊讶：我买的是假不锈钢吗？

其实这是对不锈钢缺乏了解的片面误解，在一定条件下会生锈。

什么是不锈钢？

严格来说，不锈钢是一类合金钢的总称根据其结构和化学成分可细分为铁素体钢、奥氏体钢、马氏体钢、双相钢和沉淀硬化钢。但是这些“不锈钢”的性能并不完全相同。

奥氏体、马氏体等术语不常提及，但“301钢”、“304钢”等名称更广为人知。这些数字指的是AISI钢种。不同编号的不锈钢性能特点各不相同，它们有的更耐腐蚀，有的更易成形，有的则强度更高。

所以不锈钢不是“金刚不坏之身”，只是相对不太可能生锈。

不锈钢为什么生锈？

当不锈钢中的铬含量在不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。,达到12%时，铬可以在大气环境或氧化环境中自发形成一层薄的钝化膜，防止进一步氧化和腐蚀，因此在日常使用中不会生锈。

金属铬

但是，在遇到酸、碱、盐（碱性物质对不锈钢的影响相对较弱）等物质或者钝化膜被破坏的时候，腐蚀的情况还是可能发生。必须强调，在正常使用情况下，符合国家标准的不锈钢餐具中铬的析出量很小，因此无需担心其对人体健康的影响。

尽管如此，我们需要注意的是：不锈钢制品不适合作为长期存放食品的容器，尤其不宜用来盛放盐、酱、醋等调味品.最好用合格的陶瓷或玻璃器皿来储存这些食物调味料。