火锅的配菜(火锅炉素描)

重庆火锅有哪些配菜？推荐著名好吃的火锅配菜

重庆火锅配菜有哪些？著名美味的火锅配菜【推荐】

火锅已经成为重庆的城市名片。据说无论什么时候到了重庆，吃一顿正宗的重庆火锅都不是浪费。你真的知道重庆火锅吗？火锅风味以辣为主，各种食材在锅里烫，辅以蘸酱。那么重庆火锅有哪些配菜呢？

重庆火锅有哪些配菜？

关于火锅烹饪有一句话：天上飞，地上跑，水里游。虽然有点夸张，但也体现了火锅配菜的丰富性。重庆火锅有哪些配菜？边肖给你带来一个著名美味的火锅配菜【推荐】

肉类：羊肉、牛肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肉、各种内脏、牛鞭、脑花、脊髓、鸡、鸭、鹅、鸭血、鸡爪等。

水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河虾、海蟹、海参、鱿鱼、鱼翅、扇贝、鱼肚、带鱼、海带等。

蔬菜：大白菜、菠菜、土豆、藕、生菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、青豆、黄花菜、豆腐、豆芽、香菇、空心菜、菱角、花菜、豌豆、白菜等。

干货：玉兰片、粉丝、红枣、魔芋、木耳、香菇、口蘑、竹笋、黄花菜、笋干、银耳等。

野味：野鸡、狗肉、鹌鹑、鸭肉、蛇肉、青蛙、蜗牛、牛蛙、龟肉等。

有名好吃的火锅配菜【推荐】

当然重庆的火锅菜很多，每个人对一道必点的想法肯定不一样。在边肖肯定有一些遗漏，那么你的火锅必点是什么？你最喜欢的菜是什么？

毛肚：毛肚是重庆人吃火锅必备的配菜！毛肚有很多种。第一类是屠宰场毛肚，其次是新鲜毛肚，然后是千层毛肚，最后是水发毛肚。

鸭肠：像毛肚一样，鸭肠鲜嫩酥脆！热腾腾的火锅油几秒钟就会被烫伤，酥脆度是评判鸭肠的关键！

鲜牛肝：鲜牛肝，放一个鸡蛋；吃的时候把牛肝和鸡蛋一起搅拌。热食的味道也很新鲜！

黄喉：分为新鲜菜和大众菜。

鳗鱼片：营养价值高，味道好的一道菜。

脆皮肉：脆皮肉是重庆火锅除了毛肚以外最受欢迎的菜！

麻辣牛肉：新鲜牛肉，抹上辣椒，绝对是送给你味蕾的礼物。

重庆火锅配菜还有很多品种没有一一介绍。重庆火锅配菜很丰富。人们在吃饭时可以根据自己的口味进行选择。如果你想体验正宗的重庆火锅的味道，不妨在周末吃一顿美味的火锅。

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