不锈钢炒锅(康日达不锈钢炒锅质量怎么样)

349元值得买锅吗？小米知道怎么做不锈钢炒锅

米家电磁炉发布的时候，小米也推出了99元的武职煮汤锅。不久前，小米发布了一系列武职烹饪不锈钢汤锅和炒锅。让我们来看看不锈钢锅是什么样的。

不锈钢炒锅的价钱一般在1-200元，知吾煮不锈钢炒锅为什么能卖到349元？这是因为它采用了“钢-铝-铝合金-铝-钢”5层复合结构（1-200元的不锈钢炒锅大部分都是3层复合钢），好处是导热快且更均匀，不过这也使它拿起来不太轻巧，锅身重量大概是1.76kg，比家里现在用的不粘锅（约1.1kg）要重一些，加上锅盖后重量达到了2.6kg。

内层是与食物接触的部分，采用耐腐蚀不易生锈的304不锈钢制成。

外径32cm，内径30cm左右，和大部分家用煎锅大小一样。

最外层采用430不锈钢，导磁能量好。

锅底的logo代表适用的炉具，包括电磁炉、电瓷炉、煤气炉、电炉、卤素炉。

盖子也是不锈钢的，但是没有玻璃窗，不能直观的掌握烹饪进度。

锅盖的把手也是不锈钢的，结实耐用。可惜没有防烫设计。

合上锅盖后，锅盖与锅体贴合紧密，密封性好，烹饪时能最大限度的避免食材中水分和营养物质的蒸发流失。

锅的边缘设计有折边，倾倒食物时可以防止滴水。

手柄需要牢固，防烫，耐用。做不锈钢炒锅的手柄比较宽，不采用所谓的人体工学设计。小手拿着可能不方便。

手柄和机身用两个铆钉固定，牢固安全。

壶身铆钉细节。

根据使用说明书，第一次使用新锅时，加入适量的食醋、水和洗涤剂，稍微加热后用软布清洗。如果锅在日常使用中卡住了，加入清水加热并清洗。

目前市面上用五层复合钢设计的不锈钢woks至少在500元以上。349元武职煮不锈钢炒锅性价比优势相当明显，有需要的话不妨关注一下。