空气炸锅和烤箱的区别(空气炸锅的缺点是什么)

空气炸锅——健康吗？

油炸烘焙食品最能激发人的味蕾，香味浓郁的油炸食品更是勾起人无穷的想象力。但是，不要诱惑人类，诱惑我们，吃“你”。传统的油炸食物的方法会给你的身体带来更多的油和烟。至于担心煎烤食物可能致癌，少吃不是大问题。原来淀粉在130摄氏度以上的高温会产生丙烯酰胺等致癌物质。烹饪食物是最健康的烹饪方式。你会放弃煎烤的美味吗？我不会。其实吃什么是每个人自己的选择。

空气炸锅能炸烤食物是什么原理？类似于密封性能极好的小烤箱。顶部或底部的热源加热空气油炸锅中的空气。热空气由大功率风扇驱动，以三维360度循环加热食物。控制适当的温度和时间后，食物外酥内嫩，给人带来一种特殊的味觉体验。热风循环烹饪食物使用少量油或不使用油，不会产生大量油烟，营养也不容易流失。下图是食物烹饪的体验温度值：

与烤箱相比，空气炸锅不占用太多空间，预热时间更短，可以随时加热食物，加热效率高，比烤箱节省时间。虽然空气油炸锅用油量少或者不用油，比烤箱烹饪时间短，但不代表完全健康。无论哪种烹饪方法，长时间大量食用油炸、烘焙食品都不利于健康。购买空气炸锅时，请寻找国家3C认证，到专业家电商店购买。

3C认证标志

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