松香有毒吗(无味松节油对身体有害吗)

太恶心了！宜宾四黑作坊用有毒物质给家禽脱毛，现场一片狼藉！

前天上午10点( 10月23 )，长宁县公安局会同长宁县食品药品监督管理局、长宁县畜牧局对长宁镇农贸市场进行突击检查，查获非法使用松香为家禽脱毛4起，查出李等4名黑心商贩。

现场环境恶劣

经调查，犯罪嫌疑人李、谭、戴、曾在长宁镇农贸市场从事家禽屠宰活动时，使用工业松香为家禽脱毛，未处理《食品生产许可证》、《工商职业执照》，被长宁县食品药品监督管理局当场发现。李等人供认了用水煮工业松香拔鸡鸭等家禽羽毛的违法事实。

目前，李某、谭某、戴某、曾某已被行政拘留，案件正在进一步调查中。

松香科学

松香分为两种，一种是食用松香，一种是工业松香。食用松香颜色浅，纯度高，杂质相对较少，食用安全性高，但价格昂贵，几乎是工业松香的两倍；但工业松香颜色深，粘性强，含铅量高，价格相对便宜。

▼下图为工业松香

为了节约成本，一些鸡鸭屠宰场所直接从化工厂购买工业松香。但是使用工业松香违反了《食品安全法》。工业松香含有铅等有毒物质，不仅损害肝肾，甚至致癌，煮沸过程中产生的气体严重污染周围环境，《食品安全法》禁止使用。

另外，松香如果长期重复使用，含有铅等重金属和有毒化合物，会污染禽肉，对人体造成很大的毒性。特别是松香氧化后产生的过氧化物，会严重损害人体的肝肾；同时，松香在高温下会发生氨解反应，产生大量氨气，损害操作人员的健康，污染周围环境。

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