星巴克咖啡价格(星巴克冰咖啡多少钱)
- 时间:
- 浏览:85
- 来源:奥一装修网
星巴克真的贵吗？
去年BBC制作了一个八集系列《世界制造》，讲述了八种产品造就全球经济的故事，分别是咖啡、薯片、自行车、威士忌、手袋、香料、鲜花、纸张。每集二十分钟。
这一集咖啡称咖啡为“为世界喝彩的杯子”，称“咖啡是世界第二大贸易。世界每天喝20多亿杯咖啡，咖啡市场的总市值每年高达2000亿美元，养活了1亿多人。咖啡生长在四大洲，但六大洲的人都喝咖啡。甚至国际空间站也有咖啡机。在过去的十年里，由于气候变化，降雨量减少，咖啡质量会恶化，开花会减少(产量会变低)。”
每个人都有自己喝咖啡的方式。咖啡商家很多，有连锁咖啡馆，精品咖啡馆，便利店，快餐店。我去商店买了它，希望他们能有一台能产生10个大气压的咖啡机。
某国际快餐连锁店推出咖啡月卡，28元买卡。一杯中杯美式或拿铁只要一美元，原价15元。为什么优惠这么强？有人认为，你去店里，肯定不仅会买一杯咖啡，还会买别的东西吃。这是抛砖引玉。或者，你买了卡，一个月去一次，亏了13块钱。或者大多数人一个月只去一两次，所以基本上客户和商家都不亏。
相比较而言，星巴克咖啡并不便宜，还不断开新店。在过去，喝咖啡是很常见的。美国厨师安东尼伯尔顿在《半生不熟》一书中说：“很多年以前，咖啡是装在纸杯或者马克杯里卖的，售价大约50美分到一美元一杯，还能无限续杯。正宗又便宜，虽然不一定精致。当时人们觉得喝这样的咖啡是与生俱来的权利。然后星巴克出现了。它意识到美国人愿意在咖啡上花更多的钱，这可以让他们感觉良好，远离时尚。"
《金融时报》的专栏作家蒂姆哈福德分析了为什么星巴克在《卧底经济学家》年初能卖这么贵的咖啡。他认为星巴克抓住了部分顾客的需求。他说：“星巴克最显著的优势是它的位置,有成千上万来回穿梭的行人，他们有消费的欲望。咖啡馆的理想位置并不多，比如地铁站——的出口，或者繁华街道的路口。星巴克卡布奇诺之所以有可观的利润率，既不是因为咖啡的质量，也不是因为它的员工。最重要的因素是位置，位置，位置(location)。只有当顾客愿意为咖啡支付高价时，重要的咖啡馆位置才能获得高额租金。人流高峰期的顾客急于喝上一杯咖啡，匆匆忙忙以致对咖啡价格麻木不仁。白领们几分钟就能挣到这杯咖啡的钱。没几个人愿意在早晨8点30分到处去找一杯更便宜的咖啡，只为了省几美分。.对方便咖啡的需求很大，比如滑铁卢地铁站，年客流量为7400万人，这使得咖啡馆的位置极其关键。"
《卧底经济学》书皮
平均来说，一棵咖啡树每年只生产0.5公斤咖啡粉。对于大多数喜欢咖啡的人来说，只需要一个星期就能喝完！但这不是咖啡贵的原因。一杯卡布奇诺只值几分钱。在星巴克，一大杯2.55美元的卡布奇诺不便宜。根据一位经济学教授的计算，咖啡的利润率约为150%。一美元的滴水咖啡成本是40美分，2.55美元的小杯拿铁成本不到一美元。星巴克不是很赚钱吗？但它要交房租，之所以能租到位置好的店，也是和商家互惠互利。“星巴克之所以把一杯卡布奇诺定价2.55美元，主要原因是隔壁没有卖2美元一杯的另一家咖啡馆。，隔壁星巴克怎么没人抢？我不想贬低舒尔茨先生的成就，但说实话，卡布奇诺并不是一种复杂的产品，不缺好的卡布奇诺(可惜，不缺不好的卡布奇诺)。其他东西花费不多：买个咖啡机，买个柜台，花点广告费，给点免费的产品让品牌出名，雇点像样的员工。咖啡馆占据的位置本来可以卖二手车或者中餐，但是二手车和中餐也可以在其他地方卖。那些地方的客户不着急，更愿意走过去。”
外国人认为中国咖啡市场潜力巨大是有依据的：“中国咖啡消费增长率是其他国家的八倍。19世纪，法国人将咖啡引入中国。在中国，只有15%的咖啡是在家里和办公室外消费的。”
星巴克很善良。并没有说一定要去咖啡馆喝好咖啡。它的创始人霍华德曾告诉《商业周刊》，他早上用自己的家用压力锅煮咖啡，味道很好。
官网上说：“如果你有冲泡咖啡的基础知识，可以用咖啡壶、家用咖啡壶、咖啡机等制作出美味的咖啡。一杯咖啡中98%的成分是水，所以你用来制作咖啡的水必须干净、新鲜、无杂质。水越纯，一杯咖啡就能做得越好。”