橄榄油的作用(红薯减肥法5天减十斤)

橄榄油的作用和禁忌

现在很多人都吃橄榄油，而且效果很多。不仅吃起来有效，还有很好的美容效果。橄榄油的美容方法有很多，在秋冬季节可以预防皮肤皲裂，护理手脚。那么橄榄油怎么吃，有什么食用价值，我们来看看。

橄榄油的保健价值

1、促进血液循环

多吃橄榄油可以预防心脏病、高血压、脑出血等疾病，对动脉硬化、肾衰竭等症状也有效。橄榄油中的营养物质可以软化动脉，因此可以防止动脉损伤和其他由高血压引起的症状。橄榄油中的-3脂肪酸可以增加一氧化氮(一种重要的化学物质)的含量，松弛你的动脉，从而防止高血压引起的动脉损伤。

2，改善消化系统功能

橄榄油含有比任何植物油更高的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素，抗氧化剂等成分，不含胆固醇，所以人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。能刺激胆汁分泌，激活胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。还具有润肠的功能，长期食用可有效缓解便秘。

3、保护皮肤

橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤有极好的亲和力，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和湿润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，保护皮肤和头发，防治手足皲裂。是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。

4、改善内分泌系统功能

橄榄油可以改善人体新陈代谢。因为橄榄油含有大量的脂肪酸，并且这些脂肪酸对胰岛素的敏感性增强，所以橄榄油对人体新陈代谢有很好的作用。

六双键DHA是一种不饱和脂肪酸，使细胞膜具有活性。细胞膜胰岛素受体越活跃，对胰岛素越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸后，新陈代谢变得更加正常，肥胖和糖尿病的概率就会降低。新的研究结果表明，健康人食用橄榄油后，葡萄糖含量可降低12%。因此，橄榄油已成为预防和控制糖尿病的良好食用油。

5.对骨骼系统的好处

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

6.抗癌效果

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)：此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。