保鲜膜的作用(保鲜膜具有哪些性质)

酒瓶里的保鲜膜有什么用？

-今天是最.

平日出去喝酒，桌上总会有用保鲜膜包着的酒。一开始有朋友问：为什么？

后来回答多了，葡语君主也少了，不如今天就把答案整理一下。

那些年，我们在酒瓶上见过的保鲜膜，到底有啥用？

一般来说，

每当看到酒桌上用保鲜膜包着的酒，

讲葡萄牙语的国王将是莫名兴奋!

想必经常喝酒的朋友也发现了

这种操作在那些价格相对昂贵的列级名庄或顶级酒的地方很常见

难道包一层真的能保鲜？

葡萄酒裹保鲜膜有什么作用？

防止酒标签被湿气损坏

用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。

无论是新大陆的酒标，还是旧大陆的酒标，都有自己独特的文化，葡语国王经常会有朋友收集有趣的酒标。

对于经销商来说，保护酒标的完整性就是保证这瓶酒的价值。葡萄酒标签的损坏不仅不利于美观，降低了葡萄酒的价值，而且使消费者无法理解葡萄酒。

葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中，容易滋生大量霉菌，使酒标上出现各种霉菌斑，甚至受潮损坏。包装保鲜膜可以很好的保护酒标。

防止运输过程中葡萄酒标签的损坏

酒在运输过程中难免会遇到各种颠簸。毕竟酒标是纸质的，运输过程中很可能会磨损。

这时候最直接的办法就是在酒瓶上贴一层保护膜。

防止葡萄酒标签冻结

喝酒需要高温，起泡酒和甜酒需要冰镇后才能开瓶。保鲜膜还能保证酒标不被冻坏，冰镇后仍能清晰地呈现给人。

防止葡萄酒标签被葡萄酒污染

倒酒时，如果用保鲜膜把瓶子包起来，可以防止流出的酒弄脏瓶子，从而保护好酒标签不受污染。

防止酒标被灰尘污染

由于酒架上陈列的酒长时间暴露，酒标会被灰尘覆盖。如果经常用毛巾擦，会把酒标刮花。用保鲜膜包裹后，可以很好地隔离灰尘，擦拭时不会损坏。

保鲜膜-还有你想不到的作用！

除了裹在酒瓶外保护酒标，保鲜膜还有一个神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。

埃克塞尔葡萄酒公司(Exel Wines)曾在英国做过实验，称受到软木塞污染和储存不当的葡萄酒用保鲜膜过滤后可以恢复。

葡萄酒专家、葡萄酒页面(Wine Pages)的所有者汤姆卡纳瓦恩(Tom Cannavan)表示，许多葡萄酒专家已经用保鲜膜包装有异味的葡萄酒，并取得了不同程度的成功。他还指出“并不是每一种保鲜膜都好用”，但是使用保鲜膜可以保证葡萄酒的陈年状况不会在一定程度上恶化。

但有实验指出，保鲜膜虽然带走了酒的异味，但也在一定程度上带走了酒本身的香气。所以如果可以用其他方法去除异味，尽量不要用保鲜膜。

所以，请珍惜带着有保鲜膜葡萄酒赴宴的朋友吧。

毕竟TA带的酒肯定不差！