铁板烧烤(铁板都能做什么路边摊小吃)
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烧烤菜能玩新花样吗?“摇铁板烧烤”会带给你新的味道
世界上有千千万万的东西,美好的食物和爱情是无法辜负的。这个长沙《星城大事件》公共平台,联合长沙当地数十家美食餐厅,专注美食推荐,为大家呈现美味盛宴。2018年10月至12月,《星城百味》长沙美食投票活动如火如荼,征集各地美食,兼容并蓄各种美食,美食家不容错过。
说到这种舒缓的食物,在这个寒冷的冬天,吃货绝对有两种食物:火锅和烧烤。
《星城百味》活动参观了几个好吃又有特色的本地火锅和烧烤店,今天给大家推荐一下。
一、抖撑铁板烤肉
摇铁板烧烤位于黄兴北路,从地铁口出来,不到5分钟就能看到一栋两层楼。外观简约,内饰日式风,感觉很特别。
这家店最大的特色就在于它的食材,从荤菜到素菜,甚至一杯饮料。
黄油大而实,烤到金黄色,咬下去有这种淡淡的奶香味;鹅肝厚,刷油几乎没必要。皮脆就能尝到,入口即化。口感细腻厚重,唇齿留香;牛舌切成薄片,腌制后放在火上烤,很脆;还有一种特殊的食材,——烤虾滑,一般是在火锅里烤,在黄瓜的支撑下放在烤盘上烤。略带褐色的虾滑混合着黄瓜的香味,入口充满活力和牙齿,虾肉鲜美,别有一番风味。
地址:开福区北正街258号黄兴北路与福山巷交叉口
二、将进酒烤肉
纯葡萄酒的成本,对于金杯,一万铜币一个酒壶,潘宇简是惭愧和简单;煮一只羊,杀一头牛,增进食欲,给我做三百碗,一大口!
金金烤肉店与众不同的特点是它的“护城河”精神,就像李白的豪放诗一样。这里的烧烤串又大又肉又好吃,和普通的“小串”完全不一样。咬一口就满足了。再加上湖南的辣味,在这里吃烧烤真的是霸气。
另一个区别在于烧烤模式,酒是轮流烤的,腌制好的大份用炭火卷着,等待的过程就变成了一种享受。
这里的牛羊肉都是内蒙产的。它们又肥又好吃又好吃。撒上胡椒孜然,尽情享用。
特别推荐羊排,点一个,吃肉喝饮料,自娱自乐。
地址:天心区朱塘西路莲花小区A-9栋
三、肆匠老北京涮羊肉
星沙刘冬路上的老北京涮羊肉,有地道的老北京火锅风味。这家店的装修很古色古香,很像北方的老房子。一群人围坐在一起吃火锅。
采用铜锅炭火,羊肉讲究品质细腻无异味,其他食材讲究新鲜度。“清水葱姜二三”,工匠们除了继承老北京铜壶的极清汤底外,还加入了长沙人离不开的凉辣汤底,更符合当地口味。当所有的菜都放入铜锅时,汤的底部会滚动,呈现出美味的味道。
在寒风呼啸的南方地区,北方的涮羊肉越来越受欢迎,人们来来往往地追求这种美味和温暖的味道。
地址:刘冬路泉塘移民小区A2栋109号2楼
四、锦里呷成都老火锅
只要提到麻、辣、鲜、香这几个字,很多人第一时间就会想到成都的火锅、辣、红汤底。你看着它,人会瞬间暖起来。当你尝出味道时,辣椒的麻和辣椒的辣会直接进入你的嘴里,你会大汗淋漓。
这款夏金立成都老火锅秉承了成都火锅一贯的风味。辣虾辣椒汤底搭配酸菜汤底,一锅两个世界,口感加倍。
一道配菜加辣椒的疯狂牛肉让人又爱又恨,辣到疯狂。的完美搭配
做饭和烧烤,听名字特别有意思,味道更有意思。这家商店的重庆风味黄油红锅是独一无二的。滚红汤锅底部有一股浓烈霸道的香味。看着店里川流不息的人就知道这汤底有多好吃了。
既然叫鱼蛙火锅,鱼和青蛙缺一不可。
牛蛙现在被杀了。大块饱满的蛙肉,质感鲜明,口感嫩滑、紧实、丝滑。辣味过后,就能尝到蛙肉原有的甜味。
深海巴沙鱼,晶莹剔透,价值超高,滑滑可口,最重要的是一点刺都没有。
地址:长沙市星沙县良塘路步行街101-102立面
烧烤和火锅是任何地方的人都无法拒绝的美食。在寒冷的冬天,不要忘记邀请三到五个朋友一起享受美味的一餐。