幼儿园厨房布置图片(合格的幼儿园厨房图片)

标准幼儿园厨房图片

食堂（包括幼儿园食堂，中小学食堂和其他学校食堂）的设计规格与餐厅和酒店的规格相同。让我们介绍食堂厨房的一般设计规格和标准，以及设计注意事项。 一，食堂厨房设计设计与标准Zhipai kitchen厨房工程食堂厨房设计cad图纸食堂厨房设计需要符合商业厨房的一般规格和标准，以及国家和地方卫生与防疫和防火的要求其他相关要求，例如《餐饮业建筑设计规范》，《冷库设计规范GBJ72-84》，《给排水设计手册》等设计规范，《食品卫生监督组织城市规范和要求》 《燃气器具标准GBIL / 69-1996》，《餐饮业食品卫生管理措施》，《餐饮业烹饪油烟净化设备的技术要求和技术规范》，《北京市建筑工程验收标准》等卫生防疫措施。防火要求。

合格的幼儿园厨房图片

二，食堂厨房设计注意事项智派厨房的厨房工程食堂厨房设计CAD图形设计图纸食堂厨房设计注意事项实际上是从相关的设计规格和标准以及以前的专业经验中得出的。通常，食堂厨房的设计注意事项如下。 （一）设计应严格按照相关的设计规范和标准进行。

幼儿园标准厨房平面图

（二）根据食堂的一般设计要求。 1，食堂的功能室和设备应根据甲方的要求进行设置（包括就餐人数和所提供的主食和菜肴的种类，进餐方式等）。需求。 2。食堂的布局与酒店的布局不同。储藏室，粗加工室，热处理室，主食室，冷菜室，实验室和垃圾室都是传统设计。如果还有其他设计要求，也需要根据甲方的要求进行。一般的自助餐厅以半自助式的形式销售餐点。如果有任何手动进餐要求，请咨询操作员。 3。食堂人员的操作和食物的搬运和运输应平稳，无交叉，生熟交叉，冷热交叉，清洁和肮脏无交叉，入口和出口应清楚地区分各种人员和材料。

幼儿园厨房布置设计图

4。应及时清洁厨房的所有区域，始终保持清洁，甚至冲洗地面。地面不得吸水并且防滑。 5。清洁操作区域内不得设置任何开放的沟渠。地漏应防止废物流入和混浊气体逸出（例如带水封的地漏）。