鸭蛋能做蛋糕吗(蛋白打发后又变成水状补救)

鸭蛋与鸡蛋做蛋糕的区别

八英寸鸭蛋雪纺蛋糕中的某些人由于身体原因不能吃鸡蛋。蛋糕是用鸡蛋做的。包括我母亲不能吃鸡蛋，所以我想到了为母亲做一个鸭蛋雪纺蛋糕。一开始我不敢害怕失败。结果出乎意料地不比鸡蛋差，并且没有非常柔软地破裂或塌陷。您喜欢的朋友可以尝试一下。原料：低粉，棉花糖，鸭蛋，棉花糖蛋白，玉米油，牛奶，香草精，玉米淀粉，白醋，盐。步骤：步骤1,准备材料的步骤，分离蛋黄，将它们放入无油和无水的容器中。步骤2,牛奶（可用水代替），两滴玉米油，糖，盐，香草精。用刮铲将这些材料混合到蛋黄中，直到它们完全溶解。第一步，然后倒入过筛的面粉和玉米淀粉。第一步，搅拌均匀，直至不使用任何颗粒。第一步，在蛋清中倒入适量的白醋。在加糖步骤之一中，打蛋器被加速到一个齿轮，并且在玩耍时迅速在盆内画一个大圆圈。将剩余的白糖分两部分逐渐添加，直到蛋白变硬可以拉出短而直的尖角。在烤箱的预热步骤中，取蛋清的三分之一，倒入蛋黄中，使其上下混合直至均匀。其余部分通过细化和增稠两个步骤添加。倒入模具中并摇晃几次以摇晃其中的大气泡。用牙签打破泡沫。用刮刀抹平表面。第一步，放入烤箱几分钟。具体温度取决于您自己的烤箱。第一步不破解！烘烤后，取出一些垂直的排气滴。第一步是在线撤销订单。冷却后，脱模的第一步是用刀沿模具内部刮一个圆圈以促进脱模。第一步是切开并看起来非常好。第一步是撕开另一块。成品来自天鹅湖的作品。