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这次，参照模具手册中的配方对蛋糕的配方进行了一些修改。粉末，鸡蛋和液体的量非常大。适用于低温和长时间烘烤。如果时间短，里面就不容易煮。耐心一点！克低筋面粉，鸡蛋，玉米油，牛奶，菠菜汁，糖，香草精，淡奶油，白糖，时令水果，并根据配方准备材料。菠菜汁预先在榨汁机中榨汁，以分离鸡蛋以及分离蛋清和蛋黄。蛋清盆必须由蛋黄糊制成，没有水和油。加入玉米油和白糖。必须提前完成此步骤。我用榨汁机。您也可以使用其他烹饪机。菠菜汁就可以了。这是纯菠菜汁，没有水。大概使用从菠菜克中榨出的纯汁。我冻结了多余的汁液，将其保存起来，以便以后倒入克菠菜汁，纯菠菜汁是绿色的。如果菠菜汁不够，可以少一些。液体的量不足以用牛奶补充，但是如果液体太少，则绿色可能会变浅。在低筋面粉中筛分并加入几滴香草精。混合所有成分，直到没有面粉颗粒，将面糊打成细末，然后将其制成蛋清糊状，先打成鱼眼的气泡状态，加入白糖，然后继续发送并打至泡沫消失，再加入白糖，继续使头发变硬变硬，然后拉出短的直立和小的锐角蛋黄酱和蛋清酱。首先将蛋清的三分之一oop入蛋黄酱中，混合均匀，然后将混合的糊倒入剩余的蛋清酱中，并均匀混合。将准备好的鸡蛋面糊移到Savarin模具中。模具距离模具只有几英寸。取出气泡并将其放入烤箱。萨瓦林蛋糕的粉末和液体体积非常大，因此必须在低温下长时间烘烤。 。此外，烤箱的温度略高，因此设置为度，中下层，热空气模式，并烘烤了几分钟。请根据您的烤箱进行调整。烤后看起来有点歪。我不在乎奇峰的裂痕。我喜欢大的爆头立即使模具反转并使其冷却。基本上，它会变热时掉落。奶油，分几克加入白糖。甜味可以增加或减少奶油，将其放入装饰袋中，挤压蛋糕顶部的装饰嘴，我不会装饰它，每次都会使其简单，然后用樱桃和蓝莓装饰。周杰伦作者：肖彩