在家怎么做面包(14种包子馅的做法大全)

家庭学做面包

拥有无数文清女歌迷的郝思佳有句名言：无论如何，明天是新的一天（毕竟，明天是新的一天）。郝思嘉家中有仆人，因此您不必盯着全球性的“明天吃什么”问题。但是，即使不是女性青年，女性青年当然也不好。在深房时期，一间干屋的人在上班途中最初购买了原始的小麦山丘，杜和巴黎糖果（这里已经流口水了）。早餐的美好时光再也回不去了，甚至社区入口处的美味和圣地也是如此。被遗弃的人们正在积极地制作咖啡和在家中做奶茶，开始烤面包和做蛋糕，假装过上了咖啡和面包的早餐。但是有一段时间，这种烤面包比电饭煲蛋糕更难煮，而且发酵是制作面包的必要部分。但是在寒冷的冬天，北方家庭通常没有发酵条件，即使他们自己加热更强大，但至多他们只能做酸奶和土豆泥，送面包几乎没有资格，但要达到很高的价格确实很困难高温高湿面包发酵条件。对于许多网民来说，他们在做面包时经常会因为发酵问题而迷路。由于面团发酵是面包制作中的关键步骤，为了解决此问题并创造良好的发酵条件，沉迷于烘焙的网民只需花费数千美元就可以购买日本发酵罐等专业仪器。当然，对于业余野外面包师，我不必那么慷慨。这不仅仅是白银的问题。就面积而言，发酵罐也占据了厨房的很大一部分。结合起来，制造发酵罐既经济又实用。因此，问题来了，我们真的不能购买进口发酵罐吗？无需花费数千美元。答案是肯定的，不需要花钱购买和添加任何设备。实际上，恒温恒湿的发酵罐就在您的厨房中，您只需稍作改动即可上班。是的，这个恒温恒湿发酵罐是您的微波炉！为何将微波炉变成发酵罐？这始于面包发酵的要求。简而言之，因为面包发酵需要像桑拿房一样的恒温恒湿环境。然后，我们只需要找到可以满足此要求的设备即可。过去本地炼钢制造的电饭煲和孵化器的发酵方法也要满足这两个条件。但实际上，我们家中常用的微波炉是更好的选择。由于其厚壁的内壁和自身的隔热效果，其隔热效果要比隔热箱和烤箱强得多。
可以将矩形空间直接放入面包模具中，例如烤箱烤盘和烤面包箱，但电饭煲却不能这样做。接下来，作为加热工件，微波炉可以产生蒸汽，这是电饭锅和保温箱无法企及的。如何在几分钟内将微波炉变成发酵罐？它只需要三个简单的步骤：找到一个大容量无空间的微波炉容器，形状类似于汇源果汁盒的形状。在这里，我们建议使用各种轻薄的塑料储物盒。 1.用热水将盒子装满，然后将其送至微波炉加热。注意不要遮盖住它。当然，为什么要加热热水才能在微波炉中产生更多的水蒸气。另外，升高热水的温度还将有助于在发酵过程中热水释放出更多的蒸汽，从而提高空间的湿度。加热时间为三到五分钟，具体取决于您自己的微波炉的功率。简而言之，要使微波炉中的水温和湿度显着提高，当您进入微波炉时，您会得到一股蒸汽的效果。经过几分钟的加热，我们的微波发酵室就建成了。现在，将整个热水盒放在微波炉的侧面，将烤盘放在微波炉中，然后开始发酵。注意不要让面团直接接触热水箱，以免影响发酵效果。这种简单的微波发酵罐适用于各种发酵工作，包括但不限于生产面包，bun头，bun头，年糕和玛拉糕。简而言之，它可以胜任各种发酵任务。以下是自言自语：我以前在烤箱里发酵，方法是放两杯热水，但是我使用的小烤箱盒子的壁太薄，只有一层玻璃门与外界环境隔离，容易受到影响；发酵效果非常普遍。偶然发现了这种方法，结果，在较短的发酵时间内，面团几乎从模具中脱出。因此，我对自己的微波炉有了新的认识感到很震惊。使用结果进行后推过程的操作非常快。已经检查了微波炉的硬件条件。由于内壁很厚，因此会受到外部环境的影响。当门关闭时，它将是独立的，可以保持相对恒定的温度和湿度。因此，面团的效果要优于具有发酵功能的烤箱。毕竟，烤箱只能达到恒定的温度，它远不如具有恒定湿度的蒸汽制造功能的微波炉。湿度条件对发酵结果有很大影响。老年人制作发酵面食时，会在面团上放一块湿布。在冬天，用面包机做面包。为了更好地发酵，请在面包桶上加一块湿布。
这就是原因。当然，微波炉被用作发酵罐，并且它还具有许多不可控制的特性。例如，如果有更多的热水箱，并且加热时间更长，则微波炉中的温度和湿度会更高，但是具体的温度和湿度仍取决于个人的感觉。如果要实现精确控制，您仍然必须依靠可以精确设置温度和湿度的发酵罐。但是，如果不允许金钱和空间，则建议您积极使用自己的微波炉。