甘肃省商务厅(甘肃省商务厅张永洪副厅长)

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据不完全统计，目前甘肃省兰州牛肉拉面店很多，年营业额约1亿元，员工10000余人。兰州大约有10,000家国内牛肉拉面餐厅，分布在全国各省。在美国，日本，马来西亚和其他国家/地区也有许多商店。如今的兰州牛肉面不仅是当地的小吃，还是兰州城市文化的记录标本。近年来，甘肃省把兰州牛肉拉面产业作为带动贫困人口脱贫致富的重要起点，加强政策指导，增加资金投入，积极提供服务，促进牛肉拉面的快速发展。行业。通过促进“拉面经济”与有针对性的扶贫和有针对性的扶贫的深入融合，甘肃省走上了一条独特的“拉面脱贫”之路。保障产业发展的政策支持经过一百多年的发展，兰州牛肉拉面具有一定的产业规模，已成为国内外甘肃省的“金牌”。如何进一步发展壮大兰州牛肉拉面产业，带动人民增收致富？去年，省政府发布了《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》，提出要在当年培育一批创新能力强，品牌知名度高的龙头企业，建立全国牛肉拉面产业体系。进一步发展兰州牛肉拉面的发展环境。优化后，行业规模不断扩大，市场竞争力显着提高，品牌知名度显着提高，成为甘肃扩大内需，吸收就业，促进经济结构转型升级的重要产业。去年，省商务厅牵头成立了兰州牛肉拉面产业发展协调小组，加强部门协调，创新体制机制，及时协调解决了兰州牛肉拉面产业发展中的问题，促进了兰州牛肉拉面产业的持续健康发展。 “省商务厅和省人力资源和社会福利厅将利用全部现有资金，全力支持牛肉拉面企业的升级，品牌建设，市场开发和人员培训等，以确保牛肉拉面企业的顺利发展。各项任务，促进甘肃省兰州牛肉拉面产业发展。”省商务厅有关负责人说。以培训为切入点，实现精准脱贫根据省商务厅的统计，全省拉面工人的月收入最高为-RMB，而省外的每个人的月收入都可以超过-RMB。如果一个人受过就业培训，那年整个家庭就可以基本摆脱贫困。为此，甘肃省已将“拉面经济”与精准扶贫紧密结合，并通过“免费培训学员，奖励和补贴”的模式，通过使用兰州牛肉拉面逐步走上了扶贫之路。企业和穷人的就业”。年，
在省会城市和重点城市启动``千家万户’’牛肉拉面扶贫行动计划，举办``兰州牛肉拉面走出去培训班’’，在临夏，ong南，定西，白银等地组织近百个贫困县，平凉市青年家庭参加了培训，培训后他们都在兰州和天津受雇。 “同时，我们鼓励专业机构和企业进行培训。去年，省商务厅委托北京西部华化管理学校在北京为兰州牛肉拉面举办了三期扶贫培训班。家庭在北京参加培训并安排工作。”省商务厅负责人介绍，去年，甘肃省组织群众参加扶贫培训员参加的牛肉拉面技能培训，并实现了就业。积极走出去，发展产业发展兰州牛肉拉面，在甘肃有着深厚的文化底蕴。兰州牛肉拉面如何走出甘肃，在帮助甘肃省脱贫中发挥更大的作用？天津在天津市甘肃商会会员的帮助下，积极协助甘肃，成立了隆辉实业有限公司，投资兴建了“天津市甘肃商会扶贫基地”，基本覆盖了甘肃的旗舰店。农副产品和甘肃特色餐饮和兰州牛肉面旗舰店。 “我们结合天津的优势资源，创建甘肃牛肉面的旗舰品牌，建立餐饮中心厨房，建立自己的优质牛肉面品牌，并推广甘肃的特色饮食文化。”天津市甘肃商会秘书长孙林松说。据孙林松介绍，甘肃省商会会员自发成立了“天津市龙源丰餐饮有限公司”。并建立了龙源峰餐厅旗舰店，经营正宗的甘肃牛肉面和特色美食。同时，商会整合了现有会员公司的多种门店资源，加强了牛肉面产品的标准化，统一的调味料，店面和服务，确保了牛肉面的质量，不断提高口碑，扩大了牛肉面的知名度。品牌影响力。目前，天津市甘肃商会通过甘肃特色餐饮企业在贫困县购买农产品，带动甘肃特色产品的销售，形成了特色餐饮销售渠道。 。去年，甘肃省商务厅与天津市商务委员会，天津甘肃商会和北京华西马华管理学院签署协议，共同支持甘肃省企业和个人开设兰州牛肉拉面省外店铺进一步扩大就业渠道。