微波加热(利用红外线加热物体的东西)

原来这些东西不能用微波炉加热，所以我不告诉他一般人！

微波炉是必不可少的家用电器之一，如果你想像一个团队的领导者一样品尝美味的食物。虽然方便快捷，但是如果不掌握正确的用法，后果不可估量！不知道这十项会不会让你惊呼：原来你就是这么个微波炉！

水果

无论是去皮还是直接食用，还是榨汁切块烹饪，都可以随意折腾水果，但不能用微波炉加热！比如橘子、葡萄、西红柿、西瓜等。富含水分，用微波炉加热会完全爆裂。加热除了带来安全隐患，还会破坏水果中的维生素，口感变差，超级难吃~

鸡蛋

鸡蛋煮的时候，热量是从外到内的，而鸡蛋用微波炉加热，正好相反。鸡蛋内部受热膨胀，蛋壳阻挡气体膨胀，导致爆炸。如果你想用微波炉加热生鸡蛋，最好把它们去皮，放在容器里打碎。将煮熟的鸡蛋加热，戳出气孔。如果是蛋液、蛋羹等食物，也要注意在容器上盖洞。

包装纸箱

首先，确保包装中没有锡纸层或蜡层，否则加热后蜡会融入食物中。其次，接触食物的一侧最好没有颜色图案，否则会释放出有害物质。如果是纯纸制品，可以用于短期加热，但长期加热可能会自燃甚至爆炸，降低了微波炉的使用寿命，存在很大的安全隐患。

微波炉用非专用塑料盒

微波饭盒通常采用PP聚丙烯制成，具有优异的力学和热学性能。这种材料在微波炉中加热是安全的，不会释放有毒物质。但是其他的塑料盒不能在微波炉里加热。塑料容器在加热过程中会变形，释放有毒化学物质，导致食物中毒，直接在微波炉中爆炸。

无水食品

因为微波炉工作时，发出的微波穿透含有水分子的物品时，水分子会产生“共振”现象，水分子之间会发生强烈的摩擦和碰撞，从而产生热量，加热含有水分的物品。所以最好不要放干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等无水食品。在微波炉中加热时，由于内部热量不能及时散发和传导，导致外部和内部的糊粉没有变化。

辣椒

干辣椒的含水量很低，其中的辣椒素具有挥发性和不稳定性。在微波炉中长时间加热容易引起自燃和火灾。此时，请注意在灭火前拔掉电源。不仅如此，加热后打开微波炉门，辣椒燃烧产生的化学物质会刺激眼睛，灼伤喉咙，风险系数高。

金属餐具

含金属的餐具，如刀叉，不应用于微波炉。瓷盘不宜镶嵌金银花边。金属在交变电磁场的作用下也会产生涡流。涡流产生大量热量。本来应该加热食物的热量会用来加热金属，产生热量和火花，反射微波，不容易在加热食物的同时损坏炉体。

半熟食物

半生不熟的食物千万不要用微波炉加热。因为半熟食物中的细菌没有被完全杀死，即使放在冰箱里，细菌仍然会生长。第二次微波炉加热时，由于时间短，不可能杀死所有的细菌。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。

油炸食品

油炸食品含有大量的油，高温油会飞溅，导致明火甚至爆炸。万一炉内发生意外火灾，记得不要马上打开微波炉门，要先关掉电源，等火灭了再开门降温。如果你用手加热油炸食品，为了你的人身安全和财产安全，你的头应该出汗！

封闭容器

啤酒、瓶装饮料等密闭容器千万不要用微波炉加热。加热液体应使用广口容器，因为在密闭容器中加热食物产生的热量不易散失，导致容器内压力高，发生爆炸事故。加热包装好的食品时，提前用针或筷子刺破包装，以免爆裂、溅脏炉壁或溅伤人。

上面这些物体切记不可以用微波炉加热哦！团长只能帮你到这儿了

想获得沈阳美食的第一手资料？

你想成为一个回答问题回答问题的资深“吃货”吗？

还等什么！

关注沈阳，参观吃团！

分享你的美食经历，

推荐给上校！