烤箱烤鸡翅温度和时间(烤鸡翅20分钟能熟吗)

烤箱烤鸡翅

配料

对于SAUCE

2汤匙无盐黄油

切碎1/2个中等大小的黄色洋葱

切碎两瓣大蒜

1杯番茄酱

1/2杯桃子蜜饯

1/3杯香醋

1/4杯波旁威士忌

2汤匙蜂蜜

1汤匙第戎芥末

1茶匙辣椒酱

为了鸡

2茶匙甜辣椒粉

1茶匙海盐

1茶匙干百里香

1茶匙新鲜磨碎的黑胡椒

1/4茶匙胡椒

四磅鸡翅

2汤匙特级初榨橄榄油

说明

制作调味汁：在一个中等厚度的锅里用中火融化黄油。加入洋葱，煮沸，偶尔搅拌至金黄色，约5分钟。将大蒜搅拌均匀，煮至香味，约1分钟。将番茄酱、蜜桃蜜饯、香醋、波旁威士忌、蜂蜜、芥末和辣椒酱搅拌，然后煮沸。将热量降低到低温，并频繁搅拌，直到其变稠并减少约四分之一，持续25至35分钟。从热源里拿出来冷却。

将架子放在烤箱的中间和顶部三分之一，并将烤箱预热到425华氏度。

准备鸡肉：将辣椒粉、盐、百里香、黑胡椒和胡椒混合在一个小碗中。将鸡肉和油倒入大碗中，摊匀。撒上香料混合物，再次搅拌。Wingettes被分成两个有大边框的烤盘。

烘烤20分钟。从烤箱里拿出来翻过来。把烤盘的位置从上往下切换，继续烤到翅膀金黄，大概多20分钟。将翼子板转移到一个大的耐热碗中。加入调味汁，轻轻搅拌，涂上鸡翅。把床单上的脂肪排掉。将wingettes放回一张纸上。

烘烤5到10分钟，直到酱汁变得光滑。将鸡翅和调味汁转移到盘子里，然后上菜。