广西荔浦芋头(荔浦芋头甜吗)

陈一故事：正宗广西荔浦芋头，粉糯稠，入口即化！

香如奶，粉如栗，糯米如紫米。猜猜这是描述什么食物。是的，是荔浦香芋！——号

俗话说，荔浦的芋头肉质细腻，风味独特。在香，粉，糯，软.可以作为食物和蔬菜。芋头肉白色，长有微小的红色筋，类似槟榔图案，因此也被称为“槟榔芋”。

荔浦芋头原是野生芋头，产于桂林.荔浦县，是野生芋头经过长期自然选择和人工选育而成的优良品种。目前一提到香芋，大家首先想到的是荔浦芋头，可见它有多受欢迎！

如何辨别芋头的品质？捡起来很轻，说明含水量低，质地疏松，所以是上品。切开的芋头有微小的红色肋骨，味道鲜美。

|桂林的山水，荔浦的芋头|

在广西，荔浦的芋头大概是世界上唯一一个能和桂林山水一样出名的。早在清朝康熙时期，就被列为广西首选贡品，皇帝每年年底进贡朝廷，非常喜爱！美食大师苏东坡曾在这样一首诗中称赞它：香似龙涎仍酽白，味似牛乳更全清。喜欢它的字里行间。

荔浦县位于北回归线北侧，是一个四季分明的湿润气候区。这样的气候条件完全满足了优质芋头的生长要求，其独特的喀斯特地貌和清澈见底的荔浦河水赋予了它美丽的魅力。

|荔浦芋头养成记|

荔浦芋头因其在荔浦的丰富而闻名。据说荔浦本来就不产芋头。当年福建人把芋头带到荔浦县，却没有意识到。荔浦的环境和气候特别适合芋头生长。经过400多年的不断繁衍，它逐渐形成了色、香、味于一体的地方名品.

好山好水给人留下好印象。漳浦芋头的美味不仅是由于独特的自然环境，也与当地农民的绿色种植理念密不可分。漳浦的农民有一个共识：“守护荔浦芋头400年来的名声”

他们仍然使用传统的种植方法：施农家肥，物理除虫，以山泉水灌溉，以确保绿色和自然品质的荔浦芋头

从地里捡回来后，要人工摘果，筛出外观不好的芋头

|优质的荔浦芋头要这样选|

当地村民说，在挑选芋头时，尽量选择体型均匀、呈椭圆形的芋头，并观察芋头上的棕色毛发。棕发越多，芋头就越香。正宗的荔浦芋头，结实，匀称，大小呈椭圆形。一般单个芋头的重量在1~2公斤，特别大的时候可以达到5公斤。

芋头的味道是由芋头中的淀粉含量决定的。荔浦芋头大，含水量低，重一两斤，淀粉含量很高，所以口感特别糯，可以说是芋头的最佳品种！

荔浦芋头切的时候，如果切出来的汁是粉状的，会粘在刀上，也说明芋头味道不错。

切割后独特的薰衣草纤维特别细腻。肉上可以看到精细的槟榔图案，闻起来像天然的香味。边肖的灵魂必须被勾走~

芋头的功效

不要低估芋头的功效

吃芋头好处很大~

调补中气

芋头富含皂甙和多种微量元素，能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常。午饭后吃一点有助于消化。

清洁牙齿，预防龋齿

芋头含有高含量的矿物质氟，因此它具有清洁牙齿、在吃甜食的同时保护我们的牙齿、减少龋齿发生的作用。

美容武发

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜乌发的效果。