百合花的功效与作用(百合花不能乱送)

百合的功效和作用是禁忌。健康食用百合

【简介】百合的功效和作用是禁忌。百合即可作为观赏花，也会用百合入菜。百合也具有很高的营养价值，我们在平常生活中应该注意哪些禁忌呢?下面就跟着小编看看这些关于百合的功效以及禁忌。

百合，学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名：Lilium)多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

百合的功效和作用

1.润肺止咳

甘凉清润，主要入肺心，擅长清肺润燥止咳，清心安神，治疗肺阴虚干咳，肺虚久咳，痰中带血，疲劳咯血等。常用于肺燥肺虚咳嗽。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒。能清心除烦，宁心安神。用于发热后余热余留、恍惚、失眠多梦、抑郁、悲伤、哭泣等症状。

莉莉的功效和行动禁忌

3.美容养颜

百合洁白细腻，其新鲜产品富含黏液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容效果。

4.防癌抗癌

百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫。所以百合对各种癌症都有很好的预防作用。

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选一朵大百合，颜色白，花瓣均匀，肉厚，底凹土少。如果百合颜色偏黄，隐窝里的泥土潮湿，可能是遗精，心脏不好。干百合是干的，没有杂质，又厚又晶莹。

食用百合优于家养品种，不苦味，鳞片宽而薄。药用百合野生，味苦，花瓣小而厚。

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百合忌口

感冒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好者不宜吃百合。

此外，从对大鼠和狗的实验中发现，长期/大剂量食用会对肺和肾造成损害，并对野生百合的白细胞和血小板产生影响。甚至吃百合也有一定的毒性。建议使用前咨询医生。

直接接触生鳞茎可能引起皮肤瘙痒，吞咽生鳞茎可能引起呕吐、腹泻等症状。

吃百合的时候要注意自己的体质是否适合。是否吃百合会与体质发生冲突，如感冒咳嗽、虚寒出血等。

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食材

银耳10g，莲子20g，百合30g，水500ml，蜂蜜适量。

步骤

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好，摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

百合的功效和行动禁忌

4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后，打开锅盖，将百合入锅。

7.盖锅，再加压10到15分钟。

8.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

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