豆浆和鸡蛋可以一起吃吗(鸡蛋豆浆自制豆腐)

鸡蛋和豆浆可以一起吃吗？专家告诉你！

有人说豆浆和鸡蛋不宜长期同吃。具体有两种说法：一是豆奶中含有的抗营养素——抑肽酶(又称胰蛋白酶抑制剂)会阻碍人体肠道内的胰蛋白酶。蛋白质的消化；第二，豆浆中含有胰蛋白酶，与鸡蛋一起食用会形成一种难以被人体消化吸收的蛋白质物质。

今天的知识点

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32秒！

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所以

放心大胆地吃喝

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