阿拉善美食(内蒙古阿拉善旅游景点)

阿拉善特色美食——给你一次难忘的美食之旅

阿拉善是一个很多人可能还不知道的地方，但是说到手抓羊肉，你当然可以知道。在阿拉善旗，牛肉、羊肉、奶制品是日常饮食的主要种类，还有炒饭、青稞炒面、米粉等。城市居民的饮食习惯和汉族基本一致，就是多吃面条和米饭，一日三餐。通常宴席主要是手抓羊肉，客人则是羊背请客，烤全羊。

“阿拉善蒙古族的祖先曾经是森林中的狩猎部落，主要由动物肉、野果、野菜、驯鹿奶制成的奶食和少量食物组成。阿拉善同志经常用“富庶辽阔”来形容阿拉善。你可以通过“阿拉善特产食品”平台了解阿拉善蒙古族的具体饮食文化。”阿拉善特色美食平台创始人周永贤介绍。

阿拉善最具特色的美食之一——风味吃肉红烧肉

风味吃肉红烧肉多以羊肉和山羊皮为主。羊体宰杀去皮后，按其关节卸成大块，清水煮，加盐煮至无血。红烧肉是草原牧民最常用、最喜爱的一餐，也是他们招待客人必不可少的食物。吃一块亲手摘的肉来领略一下草原吃法的风味和味道，不用去当地就能感受到。

阿拉善第二大特色美食——蒙古美食羊贝子

贝子，蒙古语称为“乌恰”或“休斯”，是蒙古族居民最喜爱、最珍贵的食物。它的肉不仅脆嫩，而且美味。如果太热，肉会变老，吃起来不舒服，所以必须再次煮沸。肉出锅时，把四肢、羊背和颈肩、羊头放在羊背上，就像羊的爬行姿势。通常，这种食物相对容易吃。羊背上菜后，为了表示礼仪，贵宾们先用蒙刀在羊背上画个十字。然后，主人用刀从肥羊的尾巴上抽出一条约10厘米的肥油，放在客人的右手掌上。让客人把这个油吸进肚子里，不要含在嘴里嚼，喝酒润嗓子。当然，在“阿拉善特色美食”这个平台上，也可以吃到正宗的羊贝子。

但是阿拉善特色美食的平台上我不知道这些。烤全羊、阿卓奇乳制品、内蒙古阿拉善美食——驼掌等。都是该平台的经典特性。

阿拉善蒙古族饮食品种丰富，阿拉善蒙古族饮食有着深厚的文化底蕴和内涵。具有阿拉善蒙古族特色的神秘宫廷文化、民俗风情和礼仪文化都渗透和浸染在这些精美的阿拉善蒙古族饮食之中。如果你没去过阿拉善，最好先浏览一下“阿拉善特色美食”这个平台，这样你就可以知道所有的美食，不用去当地就可以带回家！最近，平台还推出了面向全国的商业招聘模式。全国各地的消费者和企业家可以通过平台或投资热线联系公司，成为这个具有地域特色的平台的一员！