不用电饭煲怎么蒸米饭(小霸王电饭煲怎么蒸米饭视频)

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没有电饭锅？没问题！此简单的分步指南将指导您如何在不使用电饭锅的情况下煮饭。无需计时器！每次都完美，蓬松的米饭。 有电饭锅可以很方便。但是，在炉子上烹饪也很容易。有些人发现它比使用电饭锅更方便！ 使用这种简单方法煮饭的关键是使用锅底较重的锅以保持其良好的热量。我喜欢使用这些，因为我可以透过玻璃杯看到煮饭。您可以使用任何带有较重底座（带盖）的锅。 记住，本指南仅适用于白米饭。适用于短，中或长粒白米。糙米需要更多的水，并且需要更长的时间才能煮。我正在撰写另一篇有关在炉子上蒸糙米的文章。同时，您可以在我的食谱中找到有关如何在炉子上蒸糙米的指南！ 如果您使用常规的量杯，则一杯未煮熟的米将产生约3杯米。 （旁注：如果您碰巧使用电饭锅随附的量杯，由于通常约为3/4杯，会略有减少）。这种测量不一定精确，但是有助于了解它将产生多少份副本。如果对此感到满意，则只能注意需要的米量。 我们在炉子上煮饭

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1。将2杯未煮过的白米饭倒入锅底。 2。用足够的水将米装满锅，然后用手指穿过米。在锅中旋转米饭，以帮助松开淀粉。 3。尽可能排水。慢慢倒水，避免倒米。重复3至4次，或直到水变得不太浑浊。 4。在锅中加3杯淡水。

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或者，这是测量煮饭所需的水的更传统方法：将中指或食指放在饭上。您的手指几乎不会碰到大米。水位应该在您的第一个关节所在的手指的第一条折线附近。我碰巧有一只小手，所以我确保它在我的手指折痕上方约2毫米处。 5。将锅放在火炉上，加热至中高温，然后煮沸。 6。一段时间后，大米将吸收或蒸发大部分水。当您看到水刚刚从大米表面吸收了水（如下图所示）并且大米表面上的“火山口”很少时，将盖子盖在锅上。

用普通的锅怎么煮米饭

7。让锅盖沸腾约10-20秒，然后关掉火。