火龙果有什么营养(红心和白心火龙果营养区别)

红心和白心火龙果营养区别

1。吃火龙果时，许多人只吃带有黑种子的白色果肉，却去除了美丽的果皮，这是一个遗憾。
2。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥，降低胆固醇，预防便秘和结直肠癌的作用。火龙果含有植物白蛋白，在蔬菜和水果中很少见。这种白蛋白将与体内的重金属离子结合，发挥排​​毒作用。它富含抗氧化剂维生素C，可美白皮肤并防止黑斑。此外，火龙果中的铁含量也非常丰富。
3。为什么要去除火龙果的美丽果皮呢？
（1），因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。
（2）花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强十倍以上，并且可以保留人体血液中的活性
75小时后，它可以保护人体免受有害物质自由基的破坏，并有助于预防与自由基有关的各种疾病。花青素可增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压，改善皮肤光滑度，美化皮肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视紫红质在视网膜细胞中的再生，改善视力；还具有抗辐射作用。花青素以多种方式维持人类健康，并为我们带来许多好处。
（3）因此，当我们吃火龙果时，尽量不要丢弃内部的粉红果皮。由于花色苷对温度敏感，因此应将其食用。它可以用刀生吃，也可以切成细条冷沙拉。榨汁也是不错的选择。