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瓶装水市场正在经历一个周期，消费者需求逐渐恢复到原来的水平。 “一杯开水”更适合各个年龄段的人。在这种大趋势下，康师傅“喝开水”即将到来。最近，康师傅饮品公司举行了新产品发布会，推出了康师傅乌龙茶和茶饮品，“小黄油多”乳酸饮料，以及新瓶装水“饮料开水”。是的，你没看错，这次康师傅要大家“喝白开水”。近年来，随着消费者寻找健康，方便的选择，瓶装水市场已经强劲增长。根据最新数据，中国瓶装水的年零售量为1亿升，已达到软饮料总零售量的比例，并有望达到市场的整体零售量。受中国最大的包装饮用水生产国之一的农夫山泉的影响，包装饮料的细分市场-包装饮用水的最新竞争格局和增长也已浮出水面。巨大的市场潜力已导致越来越多的公司在瓶装水市场上扩大布局，这也使该行业的竞争越来越激烈。可以说，康师傅进入了“饮用水”市场，使熟食市场激增。龙头企业的进入使熟水市场的格局害怕再生的改变，而产业斗争是不可避免的。那么，康师傅为什么选择熟食市场呢？这种“饮用白开水”有什么市场优势？消费者会接受瓶装水的“新来者”吗？康师傅现在正以“饮用开水”的相同定位进入这一细分市场，或者它可能与许多因素有关。一方面，目前在水水赛道上的竞争对手很少，而康师傅有望在竞争中利用其品牌和渠道优势。另一方面，康师傅近几年在瓶装水业务方面经历了不利的发展，自然希望通过一条新的道路获得新的增长点。从数量上看，瓶装水是中国最大的饮料类别。众所周知，在国内瓶装水市场中，以易宝，农夫山泉，康师傅，百岁山，娃哈哈，兵路等六大品牌占据了近80％的市场。雀巢，达能，可口可乐和其他外国巨头也大力发展瓶装水业务。 。近年来，康师傅在包装水行业经常搬迁，但很难克服其困境。康师傅的年度报告显示，康师傅包装水的年销售额为1亿元人民币，大幅下降且表现不佳。同时，康师傅瓶装水的市场份额也在下降。
康师傅从高峰跌落仅用了几年时间！一旦康师傅依靠低价，不仅让他登上了瓶装水老板的职位，而且使康师傅总是很难撕下“元”的标签，最终被消费者抛弃。尽管近年来，康师傅的瓶装水已得到全面升级，价格却从人民币升到了人民币。但是消费者仍然不购买它，因为对“元水”的看法太流行了。对于品牌而言，现在，中国的包装饮用水正迎来井喷的新时代。但是对于包装了饮用水的康师傅来说，以“低价”换来的荣耀使“低价”感到尴尬，找到另一种出路也就不足为奇了。为了让康师傅“喝开水”，这次他利用科学技术的力量提升了开水的质量，使水质更温和，更安全，更甜。喝白开水是中国人喝水的传统智慧。开水是煮熟的水。饮用煮熟的水是一种更健康的饮用水，并且几乎渗透到几乎每个人的日常生活中，无论大小。一般来说，中国人喜欢喝白开水。因此，在中国，熟食类别具有自然消费基础。自年初以来，瓶装开水已经打开了一个市场，开水的市场增长率连续三年保持在整个类别的前列。康师傅饮料进入瓶装水市场，之所以能引起行业内外广泛关注，与康师傅在瓶装水市场上的辉煌历史密不可分。依靠矿泉水的成功，康师傅在瓶装水市场的销量最早于今年达到。自今年年初以来，康师傅的瓶装水市场份额已经超过，这在业内是当之无愧的“巨无霸”。康师傅饮用水的质量在市场上无可挑剔。无论是水质选择，生产技术，净化工艺还是有益物质，康师傅的饮用水一直保持行业领先地位。另一个关键点是，康师傅的饮用水明确考虑了新产品在现实生活中可以解决哪些消费者痛苦点。例如，以前引入的用于生活用水的2元钱，从根本上解决了家庭旅行和体育运动的各种需求，并受到了消费群体的广泛反响。在营销和促销中，康师傅的饮用水还以贴近生活的演绎方式“接近地面”，并拉近了与消费者的距离。例如，在饮用水市场旺季的前夕，康师傅饮用水和品牌代言人刘涛以“母亲节”，“告白日”等节点为中心，
从拍摄和制作以品牌为主题的缩微胶片到饮用水知识宣传海报等，它都有效地提高了品牌的声音，彰显了水的温暖和家庭生活，并为康师傅的饮用水品牌增加了很多。仔细观察市场，我们实际上可以发现，我们毫不怀疑人民币零售价中的零售价对于饮料经销商来说也很受欢迎。尽管康师傅的瓶装水市场份额近年来有所下降，但其品牌渗透率仍然是整个食品和饮料行业的“巨无霸”。同样，在康师傅的素质，品牌和渠道力量的支持下，顺应中国人关注健康的大趋势，“饮用白开水”无疑更像是带有“金钥匙”的产品。作为中国软饮料行业销量最大的类别，瓶装水市场的增长速度惊人—根据市场研究机构发布的数据，瓶装水的消费量逐年增加，而所有软饮料的消费量却逐年增加。仅在同一时期增加。 。今年，中国包装水行业市场规模有望突破亿元，市场前景十分广阔。在如此广阔的市场中，激烈的竞争是不言而喻的。在纯水市场上，娃哈哈和宜宝在市场上处于领先地位，而天然水市场上的农夫山泉则处于领先地位，更不用说农夫山泉，宜宝和百岁山的三百亿个单一产品，在中国创造了汽水。一百亿个单一产品记录。其他“局外人”也加入了这一行列。从竞争的角度看，中国包装水行业的市场结构已基本形成，主要品牌的市场份额相对稳定，第一梯队企业的市场份额差异不大。但是从另一个角度来看，包装水的新品牌或新产品使市场竞争更加频繁，这并不夸张。我们不禁要问，在市场格局不断变化的情况下，中国瓶装水的下一步是什么？可以说，随着新进入的品牌逐渐活跃起来，在这场亿万市场竞争的大战中，谁也不能确定谁是最后的赢家？但是在此过程中，每个人都想多喝点汤是不争的事实。自古以来：狭窄的道路相遇，勇者获胜。这句话显然是在争夺市场的主要品牌中使用的，而没有任何反抗的感觉，甚至可以说是量身定制的。随着瓶装水发展的步伐加快，继续以价格抢占市场显然已经过时了。
没有“模式”，要保留它们就更困难了。如果只有“模式”而没有健康的含义，那么它就无济于事。 “健康饮用水”将成为中国饮用水市场持续增长的核心动力。考虑到中国人喝白开水的传统，引入安全且具有成本效益的开水可能是该行业的下一个增长点。而“开水冲泡”恰恰是康师傅的饮料结合中国人饮酒习惯所介绍的煮熟的水产品，以最大限度地恢复家庭煮沸过程，着眼于温和，安全和甜美的卖点。持续竞争是完全竞争市场的永恒主题。在比赛中，有些人掉进了祭坛，另一些人卷土重来。由此，我们不妨推测，凭借康师傅的品牌优势和掌握的发展轨迹，康师傅的“饮用开水”也许确实能够拉回康师傅不断下降的瓶装水市场。