面包机好用吗(柏翠面包机9600和9709)

什么牌子的面包机最好用

大家好，我是广东省珠海市的工业园师。我每天分享自制的餐点或面食，包括面包，蛋糕，bun头等。每件作品均由我们亲自实践并亲自品尝。分享的食物都很好吃，味道也很好，欢迎关注！许多朋友说，蛋糕店里的面包可以在家做吗？答案是肯定的，而且味道可以与面包店的面包相提并论。这些工具不使用面包店的大型机器。今天，我们在家中使用最简单的工具制作出具有卓越拉丝效果的风味，甜美可口的老式酸奶面包。如果我谈论面包的味道，我必须向所有人介绍这种老式的酸奶面包，不要在没有馅料，没有复杂的其他装饰和点缀的情况下查看它，这些都是多余的，只需要一个烤箱和一个也可以使用发酵时间。我在这里也使用了蒸方法，味道和烤箱没有太大区别。这种面包已经出炉了，我一次吃不饱了，我想吃〜味道真的比蛋糕好。 【成分】这种老式酸奶面包的成分分为两部分：老面条：高筋面粉克，低筋面粉克，糖克，酵母克，酸奶克，牛奶克；主面团：高筋面粉克，低筋面粉克，糖克，盐克，酸奶克，奶粉克，黄油克，鸡蛋和约克。 【准备步骤】首先将旧面条制成，将旧面条的所有成分倒入一个大碗中，然后用手将其揉成光滑柔软的面团。我在这里不使用面包机。如果您有一个面包机的朋友，这比手动揉面包的朋友要容易得多。当然，用手揉捏也非常容易和简单，这就是窍门。将面团放在碗的边缘，再次擦干水，用保鲜膜将面条密封成两倍大小，在室温下缓慢发酵，然后在第二天和第三天放入。这是灵活使用时间的技巧。许多人不知道时间可以帮助我们揉面团。直到第二天我才开始制作。请放心，面团不会破裂。只有第二天将面团发酵后，我才能展现出面包的浓郁风味。味道更香，味道更好。提示：在制作面团的过程中，您会遇到粘手或干面粉。使用此方法进行较小的调整：潮湿时，添加面粉，如果干燥，则添加酸奶。使用相同的方法再次制作面团。除了黄油认为的成分外，将所有其他成分倒入一个大碗中，然后手工揉成光滑柔软的面团。用清水擦拭碗的边缘，
放入冰箱冷藏，等待旧面条发酵翻倍，然后将其取出。当我看到旧面条比原始面条大时，我从冰箱中取出了主要面团，将它们放在一起，然后均匀地揉捏。放在冰箱中后，主面团会变硬，发酵后的旧面条会变软和变粘，一软一硬，需要揉一会儿才能充分混合。摊开揉好的面团，放入黄油，将黄油包裹在面团中，然后像洗衣服一样揉搓。在此步骤中，如果您是女性朋友，建议您致电家人中的所有男性。我用了大约几分钟的时间来揉搓手套膜。发酵过夜的面团最容易从薄膜上脱落。是时候揉面团中的面筋了。我们只是擦在一起。当然，用力揉搓衣服必须在快速释放胶卷之前立即进行。将面团从手套膜中揉出，放入碗中，用保鲜膜覆盖，然后密封使其变大。在冬季，将其放入装有温水的蒸锅中，蒸会更快。我将其保持在室温下并使用了几个小时，它是原来的两倍。将发酵后的面团放到砧板上。撒些面粉以防粘连。擦拭排气口，擦拭条带，然后切出相同大小的小面团。取一小块脸粉，提取光滑的表面，然后形成一个小球。用a面杖roll成舌状。从一侧将其卷起，然后用双手拉面条的两端。然后将两端折成两半，例如将它们扭曲，扭曲在一起，然后将头和尾放在一起。胚胎已准备就绪。在这一步，我忘记了一件事。面包胚的底部没有硅油垫，烘烤时会使底部露出，因此，制作面包时，必须垫硅油纸并将其放入烤盘中。然后将其放回烤箱，在烤箱底部放一碗热水，以保持面包的湿度和温度，并使脂肪加倍。取出预制的面包胚后，上下旋转并预热烤箱一分钟。取一个蛋黄，薄薄地涂在表面。在这里，我留下了一个没有蛋黄的蛋壳，将其制成哑光效果，方便您进行比较。有些朋友会喜欢哑光面包，或者您可以在烘烤前不加任何东西，等待烘烤后再加热。刷上融化的黄油薄薄的一层，这也可以，这是一个光滑的效果。涂上蛋黄液，将其放回预热的烤箱中，重新调节热量并烘烤几分钟。当您看到面包的表面时，请打开烤箱门并用铝箔纸覆盖。建议您在面包表面看到一点黄色时盖上铝箔，以免将其烘烤得太黑。盖上铝箔，
烘烤后，它既具有光滑效果，也具有无光泽效果，具体取决于个人选择操作方法的偏好。面包内部的拉丝效果就像一根绳子，一根一根，但它既不硬也不硬，而且味道恰到好处。一口气，您会感到：世界充满幸福，感觉超级美丽。我留下了一个生面包胚，并使用了蒸方法。 pressed头压在表面上非常柔软。您也可以在面包表面上涂一层蛋黄液。出来的时候会变成金黄色。您也可以撒黑芝麻作为点缀。内部刷面也是杠杆。尽管它没有强烈的烘烤味道，但它不是蒸得最多，最健康的食物。味道可能是烤箱干燥又香，而蒸煮又软又嫩。只要有一颗心，不难得到美味的食物。如果您也喜欢它，请尝试一下！美丽的味道在您的嘴中盘旋。简单健康的食物，欢迎喜欢，关注，转发和收集，谢谢您的支持！