煲仔饭机(机器炒饭)

广东捐赠陶罐饭机器人实现隔离点无接触餐饮

在疫情防控期间，很多餐饮企业被关闭，市民可以在家做一顿美味的饭菜。然而，对于隔离点的工作人员来说，吃顿热饭已经成为一个亟待解决的重要问题。在保证安全的前提下，如何实现无接触生产和餐饮？

在武汉市汉南区湖北国有学院隔离点，安装了由碧桂园集团自主研发、广东国强公益基金会捐赠给武汉的容器陶罐水稻机器人。

碧桂园千喜机器人餐饮集团培训经理戴介绍说，这款陶罐饭机器人有36个燃烧器，一次能做36个陶罐饭。一个小时能生产120左右的陶罐饭。记者了解到，陶罐饭机器人可以24小时运行。高温烹饪后，将菜肴转移到保温箱中。从保温箱里吃东西只需要15秒，可以随时为隔离点的工作人员提供热食。

记者了解到，机器人从运输到摆放到泥锅饭，基本都是原封不动的。医护人员点菜只需要拿二维码，不需要接触人群就可以自动扫描二维码取食物，降低交叉感染的风险。此外，汤碗和餐具采用一次性包装材料，设备将由工程师定期消毒和清洗。