隐藏在Xi安城墙根的老铁门后，这家超级A餐厅只吃肉

下马陵,沿着城墙有一条宝藏街。它不仅远离城市的喧嚣，而且具有浓郁的市场、历史和人文气息，因为这里隐藏着许多美味的食物而被美食家津津乐道。

前身是凤武高赛大厦的私宅，在排行榜上“真香种草”的美誉让这家店从私宅变成了下马岭的“久味熊家麻辣铁锅小馆”。

在城墙边安静吃一餐美味吧

虽然倚着城墙，却是宁静祥和。“久味熊家”就是这样一个让人感觉更加亲切的小厅。它在一栋独栋建筑的二楼，打开窗户就能看到城墙。

八张桌子，一个包房，简单纯粹。暖暖的黄光下，就像回到了家里的餐厅，没有太多华丽的装饰，却像回到了家。

墙上的上圆孔用曲瓦填满，字画随处可见。不难看出老板对中国传统文化的热爱，木色的桌椅让人感觉很累，只想大吃一顿。

久香味浓无数吃货真香认证

既然出生在小私房，那一定是通过无数挑剔美味的嘴巴尝到的。从食材到食材保持一致水平，这个锅永远是“久香味浓”,保证一次上瘾~

铁锅受热面更均匀，传热更快，与食材接触更充分。满天星、牡荆、坎农椒三种不同口味的辣椒，用各种秘制辅料泡制而成的麻辣锅，可谓是他家味蕾的杀手锏。

暴风美味直击吃货们的灵魂

烹饪完成后，直接拿到桌子上，用小火加热。琳琅满目的配料和鲜红的辣椒散发出浓烈的香气，冯和忍不住开始吞咽~

这个锅不要太尽责，太满了会溢出铁锅。除了荤菜，还可以选择加入自己喜欢的素菜。

月牙骨是他家的必点菜。猪的骨头很脆，事先腌制好，炖了很久，肉很嫩，牙齿很有弹性。脆骨口感软糯，保持一定程度的脆度。

吸收了猪骨脆骨饱满的汤汁，充满了卤汁和锅底汤的浓郁香味，既有咸香又有香油香味，还不时冒出一丝辛辣的味道，让猪骨脆骨吃起来有一种多层的感觉。

如果你无法抗拒鲜嫩的美蛙,这里的牛蛙也同样出色！每一只看起来都是那么的健壮帅气，汤汁锃亮的牛蛙身上覆盖着增强香气的白芝麻。

烹饪时间长了，味道嫩而不散。好像肉质纤维在嘴里融化了。神奇的是你还能感受到牛蛙特有的坚韧，美味的味道是mix椒香麻辣,味道像无比过瘾的感jio~

弹弹弹的猪蹄是仙女们最好的胶原蛋白来源。预先腌制好的猪蹄不仅风味十足，而且皮、肉都很软、滑、实。

各种口味小火长时间煮的猪蹄胶原蛋白含量破面，贴嘴的感觉似乎胶原蛋白瞬间被皮肤吸收，吃了整个人容光焕发。重点是他家的猪蹄都切成小块了，连妹子都不会太不好意思吃~

值得一提的是，加锅，甘，已经烂到极致，全是汤的精华。

如果你不喜欢辛辣的食物，那就去了解一下新干豇豆这一宝物.煮最纯的西红柿锅底，里面有六个西红柿。浓郁香甜的西红柿都在这个锅里。最后，黑胡椒提升整锅食材的口感水平，做爱。

图片老妖带你去吃Xi安

几道酸辣凉菜，开胃油腻。不得不说他的辣锅简直吃不消，美味风暴简直就是减肥路上的魔鬼！

喝几口他的胡椒番茄锅，在城墙边上吃个饭，也可以这么简单美好。

自酿的果酒

久味熊家麻辣铁锅小馆