咖啡杯子(咖啡杯子怎么喝才正确)

咖啡杯控制器，我猜你只能看这些杯子了！

隅田川咖啡在日本大阪

咖啡君不小心进入了一个网站

我偶然发现了许多漂亮的杯子

只能看到的那种

所以我请你加入我

看着杯子叹气

图片和文字

杯子真的会影响咖啡的口感吗？

每天早上，你选择用来喝咖啡的杯子不仅仅是装咖啡的容器。它可以彰显你的个性，让咖啡保持恒温或降温，甚至影响它的口感。咖啡杯的材质、颜色、杯型都会影响咖啡的口感。

从材质来看

很多时候，热咖啡是用纸杯端上来的，但是纸杯湿了就会变湿，纸杯里的一些物质必然会进入你的饮料，影响咖啡的口感。但是与塑料和聚苯乙烯塑料不同，纸杯是由天然材料制成的。不过最好带一个可重复使用的杯子，不仅是为了咖啡的味道，也是为了环境的健康。

陶瓷杯是塑料和聚苯乙烯泡沫的更好替代品，因为它们不含有毒物质，不易渗透，而且可以更好地保持咖啡的温度。

如果不想用纸杯，但也想选择独特的咖啡外卖容器，那就选不锈钢保温瓶。它像瓷器一样密闭，有助于保持咖啡的温度。无论是热咖啡还是冷咖啡，都可以帮助你保持温度更久。但是请注意，如果热咖啡储存在热水瓶里，建议尽快饮用，长期存放在保温壶中的热咖啡会吸收壶中水气的味道，变得不新鲜且有腐坏的味道。

从颜色来说

2014年发表在《味道》(风味)杂志上的一项研究发现，我们对颜色的感知能够影响我们对味道的品鉴。研究发现，

每一轮，每个人都会喝同样的由三个不同的咖啡杯制成的咖啡。这三种咖啡杯分别是蓝瓷杯、白瓷杯和玻璃杯。经过实验，结果表明：在测试拿铁咖啡时，更多人认为用白色瓷杯喝咖啡，咖啡的味道更苦，使用玻璃咖啡杯喝到的拿铁最甜；在测试滴滤咖啡时，更多人认为蓝色瓷杯所品尝到咖啡更加美味。

这是因为杯子的颜色和咖啡的深棕色形成对比。液体和容器的反差越大，咖啡就越苦。如果用深咖啡色的瓷杯盛咖啡液，人们第一眼看到深色的杯壁时会下意识地想象咖啡的味道，品尝时会觉得更甜。当然，咖啡师也可以利用这些小把戏，为客人的咖啡“增加浓度”或“增加甜感”。

从形状来说

杯子的形状也影响着人们对咖啡味道的预期。人们认为，那些小口短杯的咖啡更丰富，更容易锁定香气。正如你所想的，我们通常用小杯子盛放浓缩咖啡，它总是有着异常浓郁的香气和苦味。

然而，另一方面，受试者普遍认为，一个大而宽的咖啡杯会让人认为这杯咖啡一定含有更高比例的牛奶，所以它一定尝起来更甜。

所以现在市场上流行郁金香杯，郁金香杯能让人感受到咖啡更浓郁的甜味，让咖啡口感更均衡；防郁金香杯有助于香气的扩散，让人清晰直接地感受到咖啡的香气。

喝完咖啡，可以闻到咖啡杯里的香气，可以锁住杯子的香气。时而有淡淡的巧克力奶油香气，时而有浓浓的太妃糖尾韵。

看完这篇文章，你现在一定想买自己的咖啡杯了。咖啡很好吃。喝完之后别忘了清洗杯子。杯子长时间不清洗，不仅会使内壁变色，还会留下味道。如果咖啡杯内壁留下咖啡渍，用柠檬汁或中性洗碗液清洗。但不要用硬毛刷，也不要用强酸强碱清洗液，以免划伤咖啡杯。