矿泉水标准(最好矿泉水的各种指标)

天然矿泉水Codex标准

CODEXSTAN 108-1981

1.范围

本标准适用于所有作为食品出售的包装天然矿泉水。不适合出售天然矿泉水，用于其他用途。

2.描述

2.1天然矿泉水的定义

天然矿泉水与普通饮用水明显不同，原因如下：

a)其特点是含有一定比例的某些无机盐、微量元素或其他相关成分；

b)从地下水层自然涌出或通过钻探收集，并采取预防措施避免任何污染或外部影响，具有天然矿泉水的化学和物理特性；

c)其成分、流量、水温在自然周期波动范围内相对稳定；

d)这种状态下采集的水样应保证其原始微生物浓度和化学成分的基本组成；

e)采取特殊卫生防护措施，并在水源点附近包装；