酸奶机怎么做酸奶(酸奶粉怎么自制做酸奶)

买酸奶机不用花钱。学习这个方法，你可以在家自己做

前两天同事给我推荐了一台酸奶机，说可以自己做酸奶。本来想买一个。我觉得真的很好，但是和爸爸商量了一下，却被告知不用花钱自己也可以做。他爸爸说他年轻的时候刚工作住宿舍。那时候，酸奶只是在市场上流行。宿舍里全是穷小子，没多少钱。每个人都在食品行业工作，知道一些原理，所以他想出了一个自制酸奶的方法。更不用说，按照父亲的做法，用最简单的原料，味道确实不错。

自制酸奶

成分：牛奶和酸奶

练习：

1.将牛奶倒入煮沸的锅中，用中火加热到40-50度时关掉火，在一个干净的玻璃容器中加入一汤匙酸奶

2.倒入一些热牛奶，融化容器中的酸奶

3.搅拌均匀后，倒入剩余的牛奶，搅拌均匀

4.用保鲜膜盖住容器，或者用盖子盖上，放在温暖的地方。这里温暖的地方是指15-25度。我做过几次。冬天放在暖气旁边，夏天放在阴凉的地方，秋冬放在阳台上。基本上可以达到这个温度

5.放8-12小时左右。容器中的牛奶凝固后，就基本准备好了

6.这个时候吃饭不用担心。如果想口感更顺滑，可以放冰箱冷藏2-3小时。味道会更好

提示：

1.这里用的牛奶和酸奶是最常见的，不含任何高钙和水果材料，什么都没有的最适合做酸奶。这种方法是独创的，完全不含糖。可以根据自己的口味加糖，蜂蜜或者各种果酱。

2.所有接触酸奶的容器、勺子和其他东西都必须不含水和油，否则很容易变质