电烤箱烤鱼(地摊火锅做法)

自己在家做烤鱼。好方法简单方便。打开你的肚子，享受它

寒冷的冬天，一群朋友聚在屋里，吃着香辣的烤鱼，聊着人生和理想，多么惬意！

那么你在家是怎么做烤鱼的呢？今天，我将教你如何制作一个简单的烤箱。请和我一起试试。

配料：草鱼、豆沙、豆皮、莲藕片、土豆、洋葱、金针菇等。洋葱，生姜和大蒜，料酒，干辣椒。(配菜可根据自己的口味确定)

先把鱼处理好，切好鱼，加入葱姜盐、料酒等。适当按摩让味道渗透，腌制1-2小时左右。

第二，同时可以准备一些自己喜欢吃的配菜。豆皮、莲藕片、土豆、洋葱、金针菇等。不容易做的配菜可以先焯水。

第三，需要用锡纸，摊在烤盘上，倒入食用油，摊匀，以免烤鱼过程中被烤焦。

4.将腌制好的鱼放在锡纸上，同时均匀涂抹油。烤箱预热210，将鱼放入烤箱约30分钟。(我用2-3公斤鱼)

烘烤20分钟左右，取出鱼肉，表面刷油，继续烘烤10-15分钟。

5.接下来准备配菜，往锅里倒油，倒入豆沙或火锅底料，加入姜蒜和之前准备的配菜，翻炒。如果能吃辣的，可以多放点辣椒。

6.取出烤鱼，加入炒好的食材，再加入一些欧芹，很好吃。