榨汁机可以榨豆浆吗(榨汁机可以做哪些辅食)
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家里打豆浆是大错特错!厨师教你一招。豆浆醇厚可口。
最近天气越来越冷,在天气冷的时候要多滋补,这样才能补充充足的营养,增强体质。给身体滋补体现在方方面面,吃肉是一种滋补,喝滋补的汤水是一种滋补,早上吃的营养也是一种滋补。尤其是在早上要吃好这件事情上,一点都不能马虎。俗话说一日之计在于晨,只有早上吃好,后面的滋补才能真正发挥用处。早上要吃好,也不是说要吃的特别丰盛,以舒服为目的即可,像一杯豆浆+包子+鸡蛋这样的搭配就很好。其中,豆浆和鸡蛋是不可或缺的食物。
每天早上一个鸡蛋,毫无疑问。豆浆呢?豆奶富含蛋白质和多种维生素等营养物质。口感细腻醇厚,热的时候喝起来非常舒服,所以豆浆是早上必不可少的食物。说起豆浆,很多人应该会觉得,做豆浆是一件很简单的事情,一般都是泡完豆就开始。如果你这样做,你就错了!打豆浆直接泡是大错特错!还需要多一步,才能充分发挥豆浆的口感和营养。这是我厨师朋友教我的。我分享给你。我是在玩豆浆的时候学会这一招的。豆浆醇厚可口!我们来看看。
[豆浆]
我们需要准备的食材:黄豆和白糖
第一步:准备适量的黄豆,将准备好的黄豆用清水漂洗干净,洗净后放入盆中,加入适量清水,清水浸泡7、8小时,等到黄豆完全膨胀。提前一晚泡黄豆,第二天早上就可以直接用了。现在用泡泡是浪费时间。
第二步:锅内加入适量清水,水开后,将泡好的黄豆倒入沸水中,用大火煮开,煮12分钟左右,直到可以捏得很软。大豆煮熟后,倒入榨汁机,然后加入适量的水开始压榨豆浆。清水加入量建议是一个比例,150克干黄豆用1200ml清水,即干黄豆:清水=1: 8,所以水量刚刚好。也可以按照熟悉的量加水。
第三步:豆浆做好后,用滤网过滤豆浆,再次过滤,滤出豆汁。将过滤后的大豆汁倒入煮沸的锅中,用大火煮沸。煮沸后,将白糖倒入锅中,继续用中火煮沸,煮沸3分钟左右。
技能总结:
1。泡完豆浆直接打是大错特错!掌握的一个小窍门就是将泡好的黄豆倒入热水中煮一段时间,使其变软,榨汁时打得更柔和,使黄豆中的营养与水完全结合,营养更充足,口感更香。
2.具有自动加热功能的烹饪机完成后可以直接饮用。不能,豆浆煮好之后,一定要煮透再喝。不煮豆浆就不能喝。