盐是什么(珜盐是什么)

海盐、盐和非碘盐有什么区别？

随着生活水平的提高

市场上出售的各种盐

也是眼花缭乱，眼花缭乱

所以

海盐、盐、非碘盐

有什么区别？

让我们今天和你谈谈

海盐

一种由海水制成的盐。海水中的矿物质元素会在制盐过程中与氯化钠一起析出，这样海盐中的矿物质会比其他种类的盐更丰富。

腌制盐

这种盐是精度稍低的一种盐，是海水蒸发后形成的一种晒干的海盐；这种盐除了大部分氯化钠(约91%)外，还含有氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁等物质。

一般来说，这些大颗粒的晒盐更适合腌制某些食物；因为颗粒大，溶解慢，不适合在家日常烹饪。

无碘盐

非碘盐的反义词是“碘盐”。食用盐加碘的目的是预防碘缺乏引起的甲状腺疾病。

对于那些体内碘充足的朋友，可以适当选择非碘盐。

购买和食用盐，需要注意什么？

不要盲目选购

盐的品种很多，要慎重选择。

做饭做饭的时候可以用食盐，溶解快。控制钠离子的摄入有助于提高生活的健康系数。

吃低钠盐，也要控制食用量

吃低钠盐可以有效减少钠离子的摄入，增加钾离子的摄入，但前提是要控制盐的总量，钠要减少25%左右，一定不能过量添加。

买咸盐要注意标签信息

购买食用盐时，应选择正规厂家生产的盐，注意食用盐的感官质量和包装上的标签，选择外观洁白细沙状、包装上信息标签清晰完整的产品。

科普中国

编辑：赵