苏泊尔高压锅(苏泊尔高压锅价格及图片)

美味肉类首选：智能电压力锅

指南:高压锅是几乎每个家庭都会有的一种厨具，有的是老式的传统高压锅，有的是新型的电子高压锅。高压锅的工作原理是模拟高压环境。通过对水施加压力，水可以达到更高的温度而不沸腾。直接的结果就是可以加快炖食物的效率，尤其是难煮的肉，比如牛肉。

电压力锅可以简单理解为可以自动控制温度和压力的高压锅。它不仅具有高压锅的增压和提高沸点的能力，而且避免了高压锅操作不当造成的爆炸危险。如果你想用高压锅做饭，又担心有危险，那么电压力锅是你最好的选择！

工作原理

电压力锅主要是运用水的沸点受气压影响这个物理特性（气压越高水的沸点越高），在电压力锅内模拟高压环境（譬如从一个大气压提升到1.5个大气压），达到水温超过正常沸点的目的（1.5个大气压下水的沸点为110-130℃，远远超过正常沸点90-105℃），沸点越高，水温越高，从而实现了快速高效蒸煮食物的目的。

容量

电压力锅的容量决定了每次可以加工多少食材，主要是看在家吃饭的人数。一般来说，三口之家推荐选择3 ~ 4L，两代人一起住推荐选择5 ~ 6L。如果朋友经常在家做客，可以选择8L容量的电压力锅。

内胆类型

电压力锅内胆有三种：不锈钢内胆：耐用，但容易粘锅，成本略高。黑色水晶内胆：采用高强度合金材料制成，表面强度仅次于钻石。它的优点是不粘，容易清洗。陶静内胆：在铝基层上附着一层陶瓷，使得内胆既有金属的导热性能，又不容易粘锅。彩郎内胆：铁基烧结黑陶材料，天然无污染，主要用于炖肉。

加热方式

电压力锅的加热方式主要有两种：底盘加热：先加热底部加热板，然后将热量传递到内胆，这是电饭煲的传统加热方式。底火激烈，加热不均匀，容易糊IH电磁加热：整个内胆采用多级电磁线圈技术加热，加热速度更快。关键是均匀的加热和温度。

控制方式

建议选择电脑操作。选择好模式后，一键开始，等着吃饭，很优雅。有些电压力锅还可以连接手机app，随时运行，更方便。

泄压模式

泄压模式可分为自动和手动两种模式。强烈建议选择自动泄压模式，可以自动排气，避免自己泄压时烫伤手。

品牌

对于电压力锅的购买，要选择相对知名的品牌。毕竟家电的安全很重要。比较知名的品牌都经过市场检验，在服务方便、安全、机器稳定等方面都有保障。比较知名的电饭煲品牌有美的、苏泊尔、久阳、奔腾、格兰仕、松下。尤其是美的和苏泊尔在电压力锅领域占有非常大的市场份额。

其他

安全：购买高压锅时要注意安全性能，如检查其密封圈，检查安全阀、浮阀、限压阀、防堵盖的安装是否稳定合理，是否有启闭安全装置。清洗：上盖、密封圈、上盖内盖可拆卸，清洗更加方便。外观：根据个人喜好和家居装修风格选择