云南七子饼茶(云南昌泰普洱茶价格)

《茶识》普洱茶饼，为什么叫七籽饼？

“它像三秋的明月一样圆，在九湾的兰花里芬芳。”这是乾隆皇帝对七籽饼的神圣比喻。

每次聊天，特别是聊到普洱的时候，总会有茶友问一些问题，比如：“为什么要叫‘云南七子饼’，而不是巴子、九子饼？”今天我就来和大家说说七子茶的原因。

先说蛋糕茶。“饼茶”最早出现在张仪的《广雅》。张仪，清河(今河北)人，魏。张仪曾经是“明帝太和中学博士”，“太和”是魏明帝(227-233)年数，也就是三国时期。《广雅》云“荆巴之间的茶叶做蛋糕”。就地域而言，文中所指的“京巴建”，不仅指今天的四川、湖北，也指今天的云南、贵州。显然，这里所说的“饼茶”，自然是三国以前形成的。然而，蛋糕茶是什么时候制成的，还没有最终的结论。

其次，“七子”论。事实上，单数在中国传统观念中一直受到尊重。“九”是至高无上的，“七”是中国的幸运数字。把七饼圆茶捆成一筒，是清朝定制的。《大清会典事例》:“雍正十三年(1735年)批准云南商人茶，每七圈一管，重49两(今1800克)，银税一枚，百斤一铅。三十二管茶叶应作为一个铅，每个铅应有两个银税和三钱。十三年初，授予三千茶。“在这里，清廷规定云南出口的茶叶为七子茶，但当时并没有这样的提法。

到了清朝，因为清廷没落，茶艺形式开始变化。例如，包森茶馆出现了小五轮茶。为了区别，人们把七轮茶的包装形式称为“七轮茶”。民国初年，面对茶饼重量的混乱和竞争的压力，一些地区成立了茶叶商会，试图统一。比如1921年思茅茶叶商会同意每轮茶叶底料不超过62，但财大气粗的“雷永峰”却生产出了每轮625元、每桶8轮的“八轮茶”，大大增加了市场份额。

解放后，云南茶叶公司所属各国茶厂使用中国茶叶公司的商标生产“中国茶牌”圆茶。20世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到一个更有吸引力、更有利于宣传推广的名称。他们将“元”改为“冰”，形成了“七子冰茶”的吉祥名称。从此，“云南七子冰”成为压缩茶的主导地位。