烤箱烤饼(大型商用电烤箱排名前十名)

分享一个五香芝麻饼的教程，不用烤箱也能做出来。皮酥，一口渣掉。

有一些好吃的需要烤箱，烤箱做出来的好吃的有一股烤出来的香味。例如，我们的一些面包和烧饼需要一个烤箱。烤箱不是每个家庭都需要的。比如一个上班族没有太多时间去使用和学习，买了就闲置。还是心血来潮，宝妈们以为终于可以在烤箱里做一顿美食了，没想到只是闲着一两次。

今天要分享的烧饼不需要烤箱。没有烤箱的烧饼好吃吗？答案是肯定的。这次的做法是用煎饼。用这种方法做出来的烧饼，味道不亚于烤箱做出来的。烧饼做菜需要糕点，这是一层一层做烧饼的关键。也是体现烧饼风味的方式之一，因为糕点中加入了很多风味。用螺旋擀面杖作为擀面工具，是为了让烧饼有漂亮的纹路。但是如果是国产的，没有这个工具可以忽略，只能用普通的擀面杖。

用这种方法做出来的烧饼两面金黄，看着很开胃。皮脆脆的，咬一口渣就掉了。舌头酥了之后，你感受到的是面团的韧性。调味也很简单，只有盐和五味，食材简单，搭配制作简单，味道鲜美，非常香。因为咸，吃了吃不腻。甜的没试过。感兴趣的家长可以自行尝试。

【所需材料】300克面粉，2克酵母，2克无铝泡打粉，190毫升温水，。油酥：30克面粉，2克盐，2克五香粉 ，热油适量。【制作步骤】1.300克面粉、酵母、泡打粉加入大盆中。用190毫升的温水和面，少量多次地加入，边倒边搅拌，搅拌至面絮状。

2.下手揉成中等硬度的面团，不着急揉光，盖上盖子饧面10分钟。

3.饧面时间制作油酥：30克面粉、盐、五香粉放入小碗中。烧一点滚烫的热油，油温7成即可，就是烧到油冒烟就可以了。倒入面粉中，油的的多少看能把面糊调成浓稠的状态即可。搅拌均匀放一边放凉。

4.饧好的面再轻轻揉几下就能揉光了。

5.案板上撒点干粉，面团按扁，用擀面杖擀成长方形面片。

6.将油酥抹在面片上，用刮板刮均匀。

7.从底部开始往上卷，卷紧实一点。

8.分成大小均匀的面剂子。

9.取一份面剂将两头开口处捏紧实。再对折起来。

10.对折后，捏住那两端往上挤。

11.再用虎口收紧包圆捏紧收口。

12.收口朝下，整理圆润，稍稍按扁，一个生坯就做好了。

13.用擀面杖将它擀开，先上下推开，再横过来上下推开，擀成有小格子的圆形片面即可。

14.全部做好，盖上保鲜袋饧发半个小时。

15.饧发好的面片体积变大，用手点一下可以感觉到很软。

16.电饼铛或者平底锅预热，刷点油，油热放入饼坯，盖上盖子小火烙两分钟。

17.烙至底面定型、变色就给它翻个面。再盖上盖子烙2分钟。

18.另一面定型后，反复翻面多次，烙至两面金黄，按压饼皮表面会快速回弹说明就熟了。这个时候就可以出锅了。

小贴士：1.擀饼皮的时候没有那种螺旋擀面杖可以忽略，用普通的也可以。2.盐可以根据个人的口味来增减。觉得不够味可以加多点。喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！