黄花菜忘忧草(苜蓿和黄花菜)

一个没有悲伤的女孩。黄花菜。西晋竹林七贤嵇康的《解忧

《养生论》有两句话：“合欢怒，萱草忘忧。意思是喝合欢去除愤怒，吃萱草忘记悲伤。膀胱是去除的，《蠲痹汤》是著名的去除身体疼痛的药方。萱草，也被称为“没有悲伤的女孩”，从前电视艺术家宣萱的招牌笑容可以看出，为她改艺名的人是个大师。

“佛在灵山，灵山在你心中。“一个无愁姑娘这种灵丹妙药，敢问在哪里找？李白把五座圣山尽收眼底，没有想过距离，但我们不必四处张望，因为它就在市场附近。萱草其实就是黄花菜，别名金针，金针云耳蒸鸡，是常见的便当。素食食材，也是常客。

黄花菜是百合科黄花菜的花芽，经过熏蒸和清洗，晒干，看起来像一根金针，所以得名金针。黄花菜在中国历史悠久，记载于《诗经》，可以作为左证：“怎么能得草？“树的背面。”吞草是萱草。据明代贺克俭《食物本草》记载，萱草又名鹿，因鹿中毒而知取植物解毒自救。萱草有九种。

金针菇甘凉养血、平肝利尿、消肿止血，对神志不清、神经衰弱、肝炎、心烦失眠有疗效。金针菇也有催乳的作用。产后身体虚弱，乳汁分泌不足。可以用金针菇煮瘦肉，汤吃肉。退奶和放弃奶的时候，用麦芽，两两麦芽，两碗半水炒到八分钟。喝了三天奶就停了，乳房变软了，护士也不再觉得疼了。

金针菇

材料：金针菇

方法：金针菇浸泡30分钟，两碗水煎成一碗

功效：解除烦恼抑郁

新鲜黄花菜不适合食用。因为含有剧毒的秋水仙碱，过食后会引起头晕、恶心、呕吐、腹痛，甚至死亡。想吃新鲜的，一定要泡两个小时的水，煮透了再吃。