水上餐厅(江口水上餐厅)

店铺探索|关于吃重庆第一家水上餐厅，你还差一个！

吃腻了重庆的火锅，偶尔想去小资的餐厅做爱。首家,私密和食戏水上,的水上餐厅，非常完美。想远离城市喧嚣的情侣可以在这里“私奔”，享受只属于彼此的宁静时光。

整个餐厅是用依水而建,青石板和原木铺成的。美食剧聚会负责人周经理告诉迟柱妹：餐厅装修用了4个多月，基本安装期间墙面、地面防水10次以上。为了保证室内水的清澈，店内使用循环水，每周更换一次所有的水。现在细节都在修改，对于食客的用餐体验来说真的很难。

环境

说到小资，自然离不开餐厅环境。我一走出电梯，专眉就跪了下来。这是十字路口吗？一下子从繁华的现代都市穿越到缥缈的水气交织的石路。假装这个我给你满分。

这一幕叫《荷塘月色》——。蓝灰色的花纹交织在一起，优雅而安静，还有几滴水，整个人都很平静。

一条弯弯曲曲的小路，一点灯光，是另一个场景。明月高悬，一池荷花盛开。荷塘月色多好啊！

这是你从前台来信吗？不，我以为是某个主题酒吧的酒吧。这个酒吧是用木棍做成的，很古老。

一杯红酒，一次邂逅，一场美食秀，就是这样一个让人疯狂恋爱的地方。巧妙的把餐桌放在从欧洲空运过来的船上，在欧洲买了又运输，花了不少时间。只为恋人营造一个私密空间，但要小心，船会晃。

别担心晕船的童鞋，还有包间。窗帘卷起，若隐若现，温暖的黄光以某种神秘的美温暖着房间。喝醉了！喝醉了！

就像餐厅的名字“西施”一样，归根结底，这部剧的关键是味道。

菜品

卵石煎鲍鱼

首先，周经理展示了他的“大招”。这道菜引起了一场战斗。先将鹅卵石放入烤箱烘烤至300度，取出刷油，然后放入器皿，将鲍鱼切片，用鹅卵石的高温将鲍鱼煮熟，使鹅卵石的自然风味充分融入鲍鱼中，同时保留鲍鱼原有的浓郁味道。比起简单的碳烤，真的很健康，特色菜也不一般。

火龙果煎猪扒

厨师为了保证肉外酥内嫩，把肉一个个翻过来。用勺子舀火龙果最甜的部分，冲淡肉的油腻味道。记得上次吃水果和肉是在学校食堂，那种“黑暗料理”可以这么精致清爽。小女孩对厨师的钦佩就像洪水一样。

青柠辣椒炒鲜鲍鱼

在这样一个感性的地方，不应该是一杯红酒配一部电影吗？突然出现了一盘青椒炒的鲜鲍鱼，辣味十足，真的太适合妹妹了。辣味恰到好处的炒鲍鱼，巴什！

青色毛血旺

既然在重庆入乡随俗是必然的，那他们也有经常“接地”的菜，比如——，蓝色的，带血的。不吹不黑，号称专业团队半年时间自主研发的秘制青椒底漆，保证了它的冷热。

金釉紫薯冻

以上是焦糖拉丝。拉丝工艺就不用说了，麻烦。要把丝绵里的紫薯做得像布丁一样软糯，肯定花了不少功夫。酥脆的焦糖和糯紫的土豆，两种完全不同的味道相互碰撞，可以相得益彰。佩服佩服！

天鹅泡芙

不得不说，美食剧真的在菜品的“色彩”上下了功夫，天鹅造型优美独特，真的让人难以忍受；在“口感”上，酥脆的泡芙包裹着甜而不腻的奶油，是甜品少女的首选。

慢慢吃一顿精致的饭，也可能是一种远离城市喧嚣的享受。周末也有不规律的插花和美妆分享班，比如吃、玩、吃。

反正姑娘的心已经变得酥脆肉痛了。难得有个文艺手，就问一句，岁月静了，公子可不可以去品味人间的滋味，玩玩山河之间的游戏？

人均：163元

地址：星辉两江艺术商务中心四区3402

电话：023-