烟道清洗(清洗食堂油烟管道)

油烟机管道清洗方案及方法

一、油烟管道的清洗方法

1.家里的小油烟管道可以用家里的厨房清洁器清洁。大型油烟管道进入烟道必须由专业机器人清洗。

2.如果排烟口较窄，无法手动进入烟道，或者由于行走距离较窄，手动无法进入而无法清理烟道，但存在重大隐患，可以用机器人用烧碱清理，不用盐酸清理，不留死角。如果使用盐酸，必须立即用清水冲洗。这个方法是最彻底最好的清洁方法。

3.清洁方案

1)根据烟道的实际情况，技术人员计算出每隔一段时间应拆卸一个烟道，并向两个方向延伸清洗，以确保清洗彻底和清洗质量。

2)开启方式：与拆卸方式相比，这种方式相对容易，成本相对较低，但清洁效果相对不同。具体方法如下：由技术人员测量孔的间距、开口位置、尺寸和数量，通过这些孔清洗烟道。最后，每个孔都被密封。

第二，油烟管道应该多久清洗一次

1、餐饮经营单位手术室烟罩和烟道入口1米以内，应每日清扫。

2.中餐手术室的排烟管道至少每60天清洗一次。

3.立式烟道一般积油较少，每年可清洗一次。

4.大型抽油烟机的清洗应每季度彻底清洗一次，以便及时清除附着和积聚在内部的油脂和其他污垢，防止油脂和污垢过多积聚在烟道内壁和排烟管道上或角落，造成火灾危险。

三、油烟管道清洗标准

清洗后的烟罩烟道90%以上可以看到烟道原来的内壁锡色，没有留下大量的顽固油渍，炉膛表面没有油渍，光洁，风机叶轮表面90%以上可以看到底漆，电机底部没有沉淀油渍，管道外没有油渍和顽固油渍。