洗碗机用什么洗涤剂(洗碗机必须要用专用洗涤剂吗)

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现在，自动洗碗机是清洁餐厅餐具的合适助手。自动洗碗机的工作步骤是什么？ 1。干净的餐具，器皿，水槽应完全分开，并在水池的明显位置上清楚地标出。 2。餐具，器皿，器皿在清洁和消毒过程中应“初步清洗，清洁，消毒，漂洗​​”，不应减少任何环节。

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3。清洗时，将适量的清洁剂放入水池中，注入热水，均匀搅拌清洁剂，水温控制在40摄氏度；在餐具中，清洁餐具中的杂物，将其放入水池中10分钟以进行清洁。 4。洗涤后，必须用蒸汽灭菌的餐具，器皿，器具等必须放入蒸汽车中进行灭菌。蒸汽温度高于95摄氏度，烹饪时间为30分钟。无法烹饪的塑料餐具，器皿，器皿等必须浸泡15分钟并用药物消毒。 5。对于每种未使用的餐具，在重复使用之前必须用清水冲洗洗碗机。

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6。对餐具，器皿，器皿和其他干燥物品进行消毒后，应将它们放在规定的地方并密封，以防止细菌进入。 7。洗碗室和消毒室应保持清洁，卫生和明亮；禁止存放有毒物质，有毒气体，污垢和其他物品。