酸奶机原理(用酸奶做引子怎么做酸奶)

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最感人的酸奶测评!我们把市面上的酸奶喝了个遍,最好喝的竟然是... | 测评

酸奶轻食

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美姐立志做酸奶行业的翘楚,怎么能有几个收藏能卖?比如——

,对,这里呈现一篇深刻的酸奶机探索评测论文。

1 | 酸奶机原理

酸奶菌的最佳发酵温度为42左右,持续时间为10-14小时左右。酸奶是恒温装置,它唯一的作用就是把倒入菌粉的鲜奶温度保持在42左右!

无电源的酸奶机靠倒开水升温,既能保持温度稳定,又能在适合发酵的温度范围内保持一段时间。

2 | 酸奶机show time

我们来看看他们的神(豪)、奇观(卜)、功能(侃)!

易优酸奶机分两种,滚动流畅的造型和五颜六色的颜色,但总觉得可爱到村姑水平。

这款酸奶机的价值惊人,和韩国的女团一样醉人。值得韩国熊(郑)、荣(吉)、舒(舒)

设计,真的是本期各大酸奶机中最像酸奶机的酸奶机!小长条,可以装两大杯酸奶发酵,和厨房的颜色挺搭的。

这是以米奇为模型设计的酸奶机。经典的红黑搭配,能唤起童年的记忆,但感觉还是有点过时。

3 | 酸奶机功能测评

控制变量,用同样的酸奶、菌粉、配比、发酵时间来评价。注意: yijiyou和Roichen加开水加热发酵,小心烫到手!

他们都成功了,但他们看起来一模一样!深呼吸,把它们放在冰箱里两个小时.

开始吃

非通电组的易姬友和罗辰,发酵度不如通电组,似乎也不如通电组紧凑。显然,大冬天的,沸水要冷却下来也用不着14个小时吧。其中0.5L的易极优尤为明显,因为水量少,温度降得更快呀!

日本的酸奶厂很优秀,牛奶很香。经过分析,大概是直接在盒子里发酵,锁住了所有的奶香(打开陈年酒盖子的那一瞬间,你懂的)。其他品牌大致相同。

菌粉中的乳酸菌影响酸度,菌粉中的嗜热链球菌影响稠度。无糖酸奶酸到哭。加糖后,按照每100克酸奶4克糖的比例,所有酸奶的美味度都有了很大的飞跃!

4 | 试吃兵团乱点评

作者:宋婷| 图片:网络

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