家用面包机(面包机到底值不值得买)

教你一个在家用面包机里揉捏手套膜的方法，学会如何把面包做得好吃

可以说面包是很多人餐桌必不可少的。尤其是在西方国家，他们会把面包作为主食。

对我们来说，早餐或甜点我们吃更多的面包。这种牙线吐司是我孩子们的最爱。

很多人觉得吐司看起来简单，做起来却很难。但我不这么认为。这个酸奶牙线吐司，我用面包机揉面团，我还揉手套膜，做出来的吐司有拉丝效果！所以做好吃的可以刷的吐司是需要技巧的。我们来讨论一下做吐司需要哪些技巧。

所需配料：高筋粉250克，细糖50克，酵母8克(夏天3克，冬天4克)，奶粉8克，鸡蛋1个，酸奶110克，盐2克，黄油20克，牙线适量，沙拉酱。

[练习] 1。除了黄油，所有材料都是先按液体顺序(酵母在上面)放入面包机桶中。按和面程序揉30分钟，加入黄油和盐，继续揉10分钟，即可将膜拉出(如图)。为了达到吐司拉丝的效果，和面必须达到手套膜的状态。

2.用湿布或保鲜膜将揉好的面团盖上，直到面团大一倍。发酵时间约为1小时。

3.将发酵好的面团取出，压条排气，松弛15分钟，再卷成面团。

4.挤沙拉酱，均匀撒肉丝。

5.把面团从左到后卷起来，尽量卷紧，不然成品的馅可能会松。把擀好的面团放入烤面包盒。

6.烤箱里放一碗热水(如果你的烤箱有发酵功能，就不需要放水了)，然后把吐司盒放在烤箱里不烤，关上烤箱门发酵40 ~ 50分钟。

7.二次发酵后，从烤箱中取出水和烤面包盒，在180预热烤箱10分钟。烤箱预热后，将盖子盖在烤面包盒上，放入烤箱，上下180加热，烘烤40分钟。

8.及时将烤好的吐司从烤箱中取出，冷却后密封保存。……怎样？没有厨师的机器，面包机也可以捏手套膜，做拉丝吐司。