冰箱保鲜(冰箱零度保鲜优缺点)
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最全面的冰箱食品保鲜计划表！要知道~
冰箱不等于安全。你需要知道这些食材的保鲜期。一旦食物储存时间超过一个合理的时间，变质是毫无疑问的结果。所以一定要知道食物在冰箱里能放多久，然后请在保质期前毫不犹豫的吃下去。
首先我们来看看食物在2~10的冰箱里能放多久。
1天组：西瓜、梨、果汁
3天组：剩菜、绿叶蔬菜、葡萄、樱桃、黄瓜、红烧肉、牛奶
7天组：酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
14天组：萝卜、洋葱、生姜、生菜、大蒜
接下来，住在
90天组：海鲜、冰淇淋
180天组：家禽(鸡、鸭)
240天组：红肉(猪、牛、 羊肉)
需要注意的是这里的时间和天数只代表了食物在冰箱中保持合适食用状态的上限，仅供参考，当然我们建议可以在较短的时间内食用。
除此之外，还有一些食物不是很爱吃冰箱，还是远离吧。以下是三个高风险警告：
1.不宜放入冰箱：面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
冰箱里的面包会变硬很快，很难一直保持柔软的口感；芒果，香蕉.这些都是热带水果，但是很怕冷；火腿、干饼、咸菜等盐、糖浓度过高或含水量极低的食品，微生物难以繁殖，不需要参加冰箱的竞争；但巧克力如果放在冰箱里，冷了之后容易产生物理变化，严重影响口感。
2.绝对不能放入冰箱：热的食物
首先会升高冰箱里的温度，影响其他食物的保鲜；其次，为了降低温度，冰箱需要更多的动力来制冷，从而增加了冰箱的负担；此外，热食物在收缩时很容易吸收冰箱中的异味。所以，还是让他们在外面冷静一下再放进去比较好。
3.蔬果不能随意放到一起储存
果蔬之间的变质也是会传染的。有些果蔬会释放出高浓度的乙烯气体(一种催熟剂)，而那些对乙烯气体非常敏感的食物会加速变质，因此需要将这两种果蔬分开存放。
气味释放器：苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、西红柿