通用汽车最神秘的系列，其来历至今不明

如果你去酒吧点一杯麦克费尔威士忌，你可能会被它复杂的香气所震惊。但是，如果要问是哪个酒厂做的，没人能回答。

和隐藏年份、产地等信息的威士忌一样，麦克菲也是一个极其神秘的系列。官方对它的介绍是这样的：

“它按照我们的标准进行蒸馏，然后在我们选择的橡木桶中成熟。这些高品质单一麦芽威士忌的产地是严格保密的，从而为饮酒者创造了一种神秘的饮酒体验。”

麦克菲系列的年跨度很长，从最低的10年到30年，40年，50年等等。所有这些都有其单一麦芽威士忌产品。

从酒质上来说，麦克菲的整个系列都有着非常浓郁的雪莉风味，而且随着成熟期的增加，在白酒中的平衡性越好。如此神秘的威士忌系列必然会引起人们的怀疑：真的是吗

猜想一：

外界对麦克菲系列原始酒庄最大的猜测是，它可能

麦卡伦酿酒厂位于苏格兰斯派尔，以雪利酒闻名。雪莉橡木桶的精心呵护使他们的威士忌呈现出惊人的平衡和丰富多样的果香。

我们也可以在10年和15年的麦克菲威士忌中捕捉到这种非常优雅的味道。在雪莉桶中成熟了10年的麦克菲尔，虽然没有成熟很久，但是它的雪莉风味并不粗糙，很像麦卡伦。

支持这种观点的，在戈登麦克菲之前的16个系列中，有一个非常著名的系列—— Spemmer mccarron系列。

据了解，这个系列的所有葡萄酒都它的年份从1938年到2007年，皆有相对应的产品。从年份的跨度上看，与麦克菲尔系列产品分布有着极高的吻合度.

然而，正如戈登麦克菲(Gordon McPhee)正式介绍的那样，该系列以自己的方式蒸馏，并在自己选择的橡木桶中成熟。光凭口味来决定酒庄，似乎还不够有说服力。毕竟斯派尔地区的威士忌本身就有很大的相似性。

猜想二：

在过去的100年里，战争和资本的寒冬使戈登麦克菲与苏格兰的许多酒厂建立了非常稳定的合作关系。

目前，戈登麦克菲已获得以下葡萄酒标签授权：

达拉斯Dhu、格伦伯格、格伦格兰特、格伦托切尔斯、帝国、林克伍德、朗莫尔、米尔顿多夫、莫特拉赫、西姆斯、格兰威特、斯特拉、阿德莫尔、布莱尔、格伦姆霍尔、老普尔特尼、斯卡帕、因弗勒文。

对于一个长期完整的系列产品来说，原酒的稳定供应是非常重要的。

在过去的几年里，戈登麦克菲推出的几个系列产品中，无论是酒庄葡萄酒标签系列还是鉴赏家精选系列，最常见的产品有

另一方面，除了一些已经倒闭的酒庄，包括格兰格兰特、林克伍德、朗莫尔、莫特拉赫、格兰威特等，他们在威士忌原酒酿造上的造诣完全可以支撑起麦克菲神秘系列的酒质。

猜想三：多个酒厂同时供应

虽然麦克菲系列产品是单麦芽威士忌。但长期接触过McPhee的饮酒者会发现，早期的McPhee在15年内含有一种淡淡的泥炭味，而现在的版本基本上无法捕捉到这种味道。

那么，有可能吗，麦克菲尔是又不同酒厂供应不同年份，从而组成一个非常别致的单一麦芽威士忌系列呢？

在戈登麦克菲的合作酒庄中，有很多像卡尔里拉这样的海岛酒庄。在海岛威士忌中，泥炭味是其最突出的特色之一，卡雷拉是众多海岛酒庄中最轻的酒庄，类似于早期的麦克菲15。

对于戈登麦克菲来说，麦卡伦、格兰格兰特、林克伍德、莫特拉赫等酒庄分别供应10年、15年、30年、45年、50年的MacPhee系列产品也非常容易。

如果像顾沧军猜测的那样，不同的酒庄供应不同的年份，然后通过威士忌的管理和橡木桶的调整，将不同酒庄威士忌的差异降到最低范围，那将是一个很大的创举！

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麦卡伦

酒庄葡萄酒标签系列

多酒厂联合供应