日本餐桌礼仪(从左往右酒杯摆放顺序)

在日本留学，会遇到一些关系不错的朋友。和朋友一起吃日本料理需要注意哪些礼仪？惠酱会给你介绍日本餐桌上的一些礼仪~

进包厢放鞋

进箱子怎么放鞋？

首先，人对着箱子脱鞋；

然后，蹲在画廊里，把鞋子捡起来，转过来，以免别人走路时不小心踢到；

注意不要背对着箱子脱鞋，很不礼貌~

礼仪|入乡随俗，了解日本的这些餐桌礼仪

日本是一个重视礼仪的国家。甚至吃饭的时候，也有很多礼仪。如果吃饭的时候姿势或者礼仪不好，可能就足以导致别人对你敬而远之了。

吮吸东西

在日本，喝汤不需要勺子。可以举起碗，先闻闻香味，再慢慢喝。如果汤里有可食用的食材，可以用筷子吃。你可以先喝一口，然后再吃一口。如果汤里有蛤蜊，可以用筷子按贝壳，品尝一下。

生鱼片

也就是生鱼片，吃的顺序是从清淡到油腻，经常是左、右、中。和酱油辣根一起吃。为了防止酱油滴落，可以拿一个酱油碟当保护盘。

吃低端的日本食物，比如寿司，人们经常把芥末溶解在酱油里蘸着吃，但是如果吃高端的日本食物，一定要注意芥末不能溶解在酱油里！

此外，白萝卜丝和紫苏具有提神醒脑的功能，所以与生鱼片交替食用时，可以享受到它们的美味。

水煮食品

烹饪是烹饪法的中菜，关东煮一般都是煮到汤汁干了，味道更重；在关西做菜会保留更多的汤，味道更淡。记住不能用筷子吃饭，这是绝对禁止的。

你不能用手把大盘子里的一部分食物转移到自己的小盘子里。如果碎片很大，你可以用筷子把它们分成小块。如果你不能用筷子把它们分成小块，你可以掩面吃掉它们。

寿司

寿司是我的传统食物。点菜前，先用温毛巾擦干净手，再点菜。如果不知道点什么，可以找厨师咨询。在日本，向厨师求教是非常礼貌的。

吃寿司不要蘸太多调料，会影响味道鲜美。最好直接把寿司放进嘴里，一口吃掉。在吃饭的过程中，不要让厨师拿饮料、筷子、账单等物品，这对别人是非常不礼貌的。

烘焙食品

就是烧烤食物，一般是烤鱼。吃烤鱼的时候鱼头在左边，鱼肚在桌子边附近。可以折断鱼尾，用筷子戳鱼肚，用一根筷子按鱼头，用一根筷子翻鱼。

吃烤鱼不能翻脸。用筷子挑出鱼头、鱼尾、鱼骨，放在盘子里。继续吃另一边。同时，吃一些白萝卜有去腥的作用。你需要把吃完的食物残渣掩盖起来。

养东西

也就是油炸食品，天妇罗是日常膳食中最有名的东西，其中虾是皇冠。一般来说，年轻的东西是按照味道排列的，通常是按照油炸虾、油炸鱼和油炸蔬菜的顺序。

天妇罗糊越薄越好，越热越香。最好现在就炒了吃。好的天妇罗外脆内甜。慢慢吃天妇罗，不要一下子全吃完，不如一点一点吃。

蒸过的物质

也就是说，蒸菜有时会作为烹饪和燃烧的替代品出现。吃茶碗中蒸熟的物体时，一只手牢牢握住茶杯，另一只手用勺子画出直径，然后沿着杯壁画一个圈，使鸡蛋与茶杯完美分离。之后用勺子吃。

要拿的东西

就是凉菜拌醋不能是主菜。西式沙拉经过日式改良，成为凉拌系列的重要组成部分。忌妒的凉菜最好分两三次吃，不要一次。

皇家食物、果汁和熏香

也就是米饭，味噌汤等主食。饭只能灌七八分钟，灌满你的饭碗就意味着永别。吃饭时要用碗当嘴，避免用筷子夹饭。泡菜只能在饭中间吃，必须夹在中间，一个一个吃。避免只吃一小口，暂时放在饭里。

汤

日本的味噌shiro很有名。喝汤的时候，左手拿碗，右手拿筷子。你应该把碗喝到嘴里，边喝边用筷子搅拌。上菜时，拇指托住碗口，食指、中指和无名指托住碗底。喝汤的时候最好发出声音，不要觉得粗鲁。发出声音说明汤很好喝，是对厨师的一种尊重。

表面

很多朋友都知道在日本吃面条一定要发出声音，说明面条很好吃。没错，但是不能当面上桌后马上吃。先享受下面的“外观”，再闻一闻，最后再吃。

日本人一般直接从汤碗里吃面条。注意，吃之前加调料，说明你不放心厨师做的面。吃了几口就只能加自己想要的调料了。喝汤的时候一般都是端在碗里，但也可以用勺子舀。

米饭

这里指的是白米(Gohan)。吃饭时，左手把碗放在胸前，拇指扣碗口，食指、中指、无名指扣碗底。不要离嘴太近，然后用右手拿筷子。不要狼吞虎咽，最好先吃嘴里的食物，然后再吃一口。注意，不要把食物放在饭上，而是先吃再吃。

咖喱饭

咖喱饭不仅是传统的印度食物，在日本也很有名，在日本咖喱饭被称为Kare Raisu。吃饭时，先把咖喱香料放在米饭上，然后用大勺子代替筷子吃，然后慢慢吃。

饮茶礼仪

日本人喜欢喝茶，同一顿饭的不同时间供应不同种类的茶。绿茶一般在饭前上，炒茶在饭中和饭后上。

另外，喝茶礼仪分男女。女人喝茶的正确方法是右手拿着茶杯，而左手的手指也应该支撑着茶杯，而男人可以用一只手或两只手拿着茶杯。