厨房灶具(饭店厨房灶具)

你知道什么是商用厨房炉灶吗

有时候你似乎很熟悉一件事

但是现在回想起来，

你又变得奇怪了

你认为边肖有点耸人听闻吗

错误的

今天，消防队员想问他们的朋友一个问题

既然大家都很了解商用厨房设备，

然后

厨房炊具设备

到底是什么？

你是不是突然不知道怎么回答了？

就像过去熟悉的面孔

但是我不能再给他起名字了

所以今天

火头军商用厨房设备小老师

只是给大家科普一下

什么是烹饪设备

目前使用较多的是天然气或液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、双头单尾炒炉、双头单头低汤炉、单门双门三门蒸柜等。日本和韩国的厨房也使用铁板烧设备。一般来说，这些气体设备只有经过相关测试后才能使用。随着电磁技术的发展，少数厨房已经开始使用电磁炊具，这将是未来的发展趋势。

当然可以

仅仅知道烹饪设备是什么是不够的

我们需要更多地了解它

这样，商用厨房在使用过程中会更加得心应手

有关注意事项

1.操作人员清理炉膛时，不要用水冲向炉膛、电源开关和风扇，以免油水混合造成点火困难。

二、使用1-2个月应清洗油箱一次，以免杂质堵塞油管。

三、炉底漏油，空气阀漏油应立即停止使用，关闭油阀空气阀，清理炉胆残油。

第四，如果燃烧时有黑烟，说明油量过大，应减少油量

数量。有时油量过高，会发生生死，出现大量浓烟。此时，立即关闭油阀，待浓烟消失后重新点燃。

五、添加灭火器，确保安全，每天使用后必须关闭油阀(或空气阀)。

火头君商业厨房今天的小课堂到此结束

跟着消防队员