煮鸡蛋要几分钟(热水煮鸡蛋需要多长时间最好)

鸡蛋最好煮多久？终于有答案了！

每个人心里都有一个理想的煮鸡蛋。

温泉鸡蛋、煮鸡蛋、全熟鸡蛋、茶叶蛋.

都是因为做饭时间不一样。

各种状态和名称的煮鸡蛋。

你最喜欢哪一个？

我今天会来和你谈谈。

煮蛋的最佳时间是多久！

首先，将4个鸡蛋放入冷水中，盖上锅盖，煮沸后6分钟、8分钟、10分钟和12分钟取出，然后放入冷水中2分钟，去皮，切好。

五分钟温泉鸡蛋

基本都是液体鸡蛋。蛋清和蛋黄没有凝固，鸡蛋的腥味还在。

6分钟甜鸡蛋

蛋清软而凝固，蛋黄外半凝固，内可流动，带一点鸡蛋味。

八分钟半熟的鸡蛋

蛋黄松软凝固，基本没有鸡蛋味，比较受欢迎。

完全煮熟的鸡蛋10分钟

蛋清凝固，蛋黄凝固，蛋黄微砂，鸡蛋风味十足。

12分钟茶叶蛋

蛋清硬，蛋黄用沙子煮.蛋黄外开始形成绿色的“硫化亚铁”，无毒。

那么，煮蛋的时间和营养有区别吗？

其实营养价值基本没有差别。

但是10分钟以上全熟鸡蛋的安全性更高，

原理很简单：高温杀菌！

鸡蛋多久味道最好？

每个人的喜好都不一样，随意就好！

但是如果你喜欢吃温泉蛋和温泉蛋。