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海尔食品网整合生态资源，为卡萨特

组合冰箱用户提供冷链保鲜服务2019年6月21日，卡萨特思香汇在重庆拉开帷幕。会上发布了新型组合冰箱，整合了重庆本土生态服务资源。基于创造双赢、服务用户的目的，美食网将安信食材的产地与用户家的厨房联系起来，形成完整的“用户体验闭环”，共同开启“从配送到仓储”的一站式保鲜时代，实现海尔美食网打造的一站式智能厨房生态解决方案在重庆落地。

新鲜第一环：合力打造食品联网一站式新鲜体验

这一次，食品联网为用户整合了行业领先新鲜品牌的合作，食品联网与新鲜品牌的合作为用户整合了500余种农产品资源，提供全球原产地直接供应的安全食材，包括波士顿龙虾、阿根廷银鳕鱼、澳洲和牛等。覆盖海洋和陆地，为casarte用户提供高端食品供应链服务。由专业冷链运输“押运”食材，由保鲜技术“锁鲜”食材完成最后一米保鲜冷链，让食材从产地一路保鲜到用户家中。

会上现场展示了“从发货到入库”的一站式保鲜体验。10家生鲜食品经销商同时配送10种不同类别的生鲜食品配料，工作人员随后根据生鲜性质将每种生鲜食品存放在冰箱的每个空间。其中之一就是挪威三文鱼，需要速冻才能保证鱼原有的新鲜营养和味道。当工作人员将其放入组合式冰箱的独立爆炸隔间时，三文鱼很快就会达到-36的冷冻状态，速度是普通冰箱的两倍，并迅速锁定原有的新鲜营养。

生鲜二环：专业保鲜，打造“家庭生鲜超市”

大部分住在郊区别墅的高端家庭，周末才买食材。大批量采购如何保鲜？卡萨特的新组合冰箱给出了最好的方案。它用独立的冰柜实现了细胞级的冷冻效果，用组合空间实现了大容量的自由储藏，使家庭保鲜储藏更多样、更精细、更自由。

这款冰箱从细胞级冷冻的层面改进了制冷技术。此前，该技术已应用于casarte的其他冰箱(柜)产品，并获得中国标准化协会颁发的“食品原料细胞级冷冻保存标准制造商”证书。组合冰箱如何达到细胞级冷冻效果？专业制冷术语来说，食品冷冻时在-1~-5范围内容易形成冰晶，冷冻时间越长，冰晶越多。独立冷冻室可将冷却速度提高一倍，实现空间极快的冷冻操作，防止冰晶产生，保持食材细胞原有的营养和水分。

同时，662L大容量自由组合空间满足了多种冻藏需求。实现了冷冻+冷藏/全冷冻/全冷藏3种冻藏模式随心切换。而且冰箱内的12块挡板、14个抽屉都可自由拆卸组合，能达到*3约等于近5万种个性化储鲜格局。无论是一整条蓝鳍金枪鱼，还是一整只内蒙空运的羊羔，都能整个存下。也就是说，组合式冰箱相当于一个“家庭生鲜超市”。

这种合作不仅将优质食材与领先的保鲜技术有机地联系在一起，而且为用户、资源和食品联合会生态平台创造了双赢的局面。打破原有家电行业和生鲜行业的壁垒，为用户提供一站式体验流程。食品网络平台致力于为用户创建一站式健康食品解决方案，整合农场、肉类、饮料和健康等8大类200多种资源，精确匹配用户需求。通过智能保存、智能烹饪、智能清洁、智能环境、智能健康、智能购买等场景，我们为用户提供一站式全p