谷氨酸钠是什么(木瓜蛋白酶有害吗)
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这个“调料”是植物精华，却被误解为“化工产品”。现在很少有人用每个人每天都需要吃的
食物来保证自己的身体有足够的力量。当我们做饭时，我们需要使用许多不同的调味品，如盐、酱油、洋葱、生姜和大蒜。盐可以说是蔬菜的“灵魂”，但其他调味品也很重要。但总的来说，不管是什么调味品，大家基本上都有一些，但是还有另外一种调味品，其实效果很好。可惜现在用的人不多了。是什么调料？是味精。
可能有些年轻人不知道味精是什么。十几年前，味精可以说是除了盐之外最重要的调味品，基本上家家户户每天都在使用。而且味道和效果都很好。放入盘中后，菜会变得更香更鲜。
但是，为什么总是没人吃这么好的调味品呢？可能有些人不知道，这是因为，前段时间有传言说这种味精是“化工产品”，吃多了对人有害，所以人们不敢买。
但是味精是还给人的吗？其实味精是从我们的食物中提取出来的一种东西，在旅途中，食物对我们是无害的，但已经证明其实是谷氨酸钠，对人是无害的。后来又说这种谷氨酸钠，虽然没有什么东西可以归还给人，但是炒热后会产生焦谷氨酸钠，对人有害。但是真的在这里吗？其实不是。
其实这种焦谷氨酸钠需要在200下生产。一般来说，人们不可能在这个温度下烹饪。而且即使产生焦谷氨酸钠，对人体健康也没有影响。