工程部部长岗位职责(工程部副部长职责及工作内容)

工程部部长工作内容

饭店管理和运营工作手册（一）行政办公室工作职责一，组织结构图二，职位描述总经理上级报告：董事会直接下属：行政经理，副总经理，行政总厨，财务部门职责：

施工单位工程部长职责

1。全面负责公司的运营和管理工作以及中央直属部门之间的联系工作。 2。建立餐厅的业务计划（每月，每季度，每年）发展计划和管理政策，制定餐厅的管理目标，并指导实施。 3。主持制定和完善饭店各项规章制度，建立健全组织机构，建立合理有效的经营机制。 4。研究和掌握市场的变化和发展，制定市场扩展计划和价格体系，并适时提出分阶段的工作重点。 5。全面负责监督人力资源的开发和培养。 6。负责接待重要客人，与各行各业保持广泛联系，并塑造餐厅的良好内部和外部形象。 7，全面负责餐厅的宣传形象工作，指导下属制定和实施宣传计划。 8，负责指导下属制定中高级管理人员的培训，主持中高级管理人员的学习检查。

工程设计部部长岗位职责

9。负责监督厨房的管理，并积极指导厨房的菜肴创新和开发。 10。主持召开总务和职工大会。 11。以总经理报告的形式每月提交董事会的报告。 12。根据董事会的决定安排其他工作事项。 副总经理直接上级：总经理直接下属：楼层经理，销售部门经理，VIP服务部门经理完成餐厅的业务计划。 2。检查餐厅各个部门的管理系统，程序和各项一般管理决议的执行情况。

工程管理部副部长岗位职责

3。负责检查餐厅的日常经营活动，及时协调和发现问题，或向总经理报告。 4。负责各个部门的协调和管理，发现问题应及时处理或上报总经理。